Бобинки од редот имаат уникатни лековити и вкусни квалитети. Најприфатлива и корисна примена на овие "чудесни бобинки" е компоти направени од трње во комбинација со разни плодови и бобинки, за кои ќе се дискутира во овој материјал.
Компот направен од трн со коски - рецепт
Состојки:
- шеќер - 390 g;
- бобинки од трње - 830 g;
- вода 1,1 литри.
Подготовка
Пред почетокот на компот за готвење земете ги плодовите од ред, ослободувајќи се од сите расипани, претепани и мувлосани бобинки. Плодови исплакнете темелно во ладна вода и исушете ги.
Се меша во тенџере со вода и шеќер и го спушта бавниот оган. За време на готвењето на сируп, мора да се меша повремено за да се спречи лепењето на шеќерот. По вриењето на сирупот, во него ставаме бобинки и го голтаме компотот 5 минути. Ние ги земаме бобинки и се излади компот.
Во летната топлина, неколку коцки за мраз ќе го претворат компотот во безалкохолен пијалак .
Како да се пие компот од трње и круши?
Завртеноста е совршено комбинирана со други плодови, бидејќи совршено може да ја зацврстите грубоста на вртење со круши. Секоја сорта може да оди во текот, што им овозможува на среќа на хортикултерите лесно да се ослободат од остатоците од богата жетва.
Состојки:
- круши - 480 g;
- свртете - 480 g;
- шеќер - 180 g;
- вода - 3,2 литри.
Подготовка
Пред-лупа на круши од јадрото, се сече на парчиња. Трансферот на бобинки од трн и исплакнете. Ставете го шеќерот во длабок тенџере со вода и ставете го на средна топлина. Кога водата доаѓа до вриење, натопувајте ги плодовите на питата и крушите во неа, и варете ги 10-15 минути. Компот е подготвен.
Компотирај од кривина за зимата без стерилизација
Компоти може да се сметаат за наједноставни од сите видови зимски препарати, бидејќи тие можат да се готват без стерилизација . Значително да заштедите време за готвење на пијалок ќе му помогнете на следниот рецепт.
Состојки:
- бобинки од трње - 890 g;
- шеќер - 340 g;
- вода - 3,2 литри.
Подготовка
Пред да започне подготовката, ние ги подготвуваме бобинки од ред: ние ги сортираме, исплакнуваме, исушиме и го шириме во чисти тегли. Пополнете бобинки со врела вода и почекајте целосно ладење на водата. Ние ја спојуваме изладената вода од тегли во тенџере, додаваме шеќер и го донесуваме сирупот до вриење. Подготвен сируп истурам плодови од трње, самите банки веднаш се тркалаат со спарени капаци. Завиткан лименки се оставаат да се оладат наопаку, а потоа се ставаат на ладно место.
Компот на трн и јаболка за зимата
Компоти направени од трн и јаболка се сметаат за најдобри од конзерви од овошје и бери. Во зависност од оригиналната сладост на јаболка и личните вкусови, количината шеќер во рецептот може да се менува.
Состојки:
- бобинки од трње - 890 g;
- јаболка - 830 g;
- шеќер - 920 g;
- вода - 4 литри.
Подготовка
Прво, бобинки од редот се сортираат и темелно се мијат, по што го шириме според претходно стерилизирани тегли. Јаболките се мијат, го отстрануваме јадрото и се сечеме на парчиња, по што се ширивме подеднакво на крајот. Пополнете ги празнините со стрмни врела вода и чекајте околу 15 минути. Ладната вода се исцеди назад во садот, посеан со шеќер и го доведува сирупот до вриење. Истурете го сирупот што се врие над теглите и веднаш се тркалаат со пареа. Ние ги претвораме конзервите со компот, го завиткаме и оставиме додека не се целосно лади, а потоа ставете го на ладно место.