Во зрелите бобинки од брусница содржи голем број на витамини, неопходни за човечкото тело на хранливи материи, макро- и микроелементи. Покрај тоа, боровинки се сметаат за одличен антиоксидант и имаат антиинфламаторни својства.
Во свежа форма, брусницата има прилично специфичен вкус, како што велат, на аматер. Но овошните пијалаци подготвени од него, компоти, желе и печени производи имаат доволен број обожаватели. Покрај тоа, можете да го користите и свежо и замрзната плодови за да се подготви јадења, кои исто така ги зачува сите корисни својства.
Потоа, ние ќе ви кажеме како правилно да го готвиме компот од замрзнати малини.
Рецепт за компотирање на замрзнати боровинки и јаболка
Состојки:
- замрзнати брусница - 300 гр;
- јаболка - 700 g;
- гранулиран шеќер - 200 g;
- вода - 2 л;
- нане - една гранче.
Подготовка
Во тенџере со врела вода, се става во шеќер, нека се раствори, додајте ги измиените, излупени и исечени јаболка, замрзнати малини и повторно загреани до вриење. Загрејте го компотот на ниска топлина пет минути, фрлете мешавина од нане, исклучете го огнот и покријте го со капак за да вметнете триесет минути.
Вкусен компот е подготвен. За да додадете зачин и егзотичен вкус, можете да додадете кора од портокал или неколку пупки од каранфил.
Компотирање на замрзнати малини и рибизли
Состојки:
- замрзнати брусница - 300 гр;
- рибизла - 300 g;
- гранулиран шеќер - 300 g;
- вода - 3 литри.
Подготовка
Истурете во соодветна големина на вода и ставете ја на оган. По вриење, го распуштаме шеќерот во водата, фрламе малини и рибизли и чекаме додека повторно не врие. Ја намалуваме топлината, готвиме пет до седум минути, исклучи го печката и нека се пие триесет минути.
Ние го истураме завршениот компот на стаклени садови. Можете да јадете топло и студено.
Компотирање на боровинки и јагоди за бебето
Состојки:
- замрзнати брусница - 100 гр;
- Јагода (свежо или замрзнато) - 150 g;
- гранулиран шеќер - по вкус;
- вода - 1 литар.
Подготовка
Ја носиме водата до вриење, фрламе замрзнати бобинки од малини и јагоди и додаваме шеќер по вкус. Чекаме додека не врие и отстрани од огнот. Ние инсистираме да се оладиме, истурете во чаша и да му служиме на бебето со колачи.