Навивачите на твоите десерти се сигурни дека ќе бидат воодушевени од следниот рецепт - нежно и свеж сончевич "Бакнеж" ќе биде идеално лекување за чаша вечер чај или утринско кафе. Подготвен таков колаче не е потежок од вообичаениот песок, а вкусот и бојата е многу поинтересен.
Кујнски сирење колачиња «Бакнежи» - рецепт
Колачето, според овој рецепт, содржи сирење во тестото и затоа се покажува како тешка и влажна, слична на џвакањето.
Состојки:
- путер - 226 g;
- урда - 240 g;
- 1 кора од лимон;
- брашно - 340 g;
- прашок за пециво - 4 g;
- гранулиран шеќер - 50 гр.
Подготовка
Кога рерната се загрева до 180 ° C на должност, покријте ја тавата за печење со пергамент и почнете да работите на тестото. Ако урда е премногу грануларна, а потоа избришете ја преку сито пред да го поврзете со кора од лимон и масло. Стави путер, урда и кора од лимон во садот на миксер, ги камшикувате 5 минути со максимална брзина за да добиете хомогена крема. Потоа, помешајте го брашното со прашокот за печење и истурете ги сувите состојки врз кремаста основа. Измешајте го мазно тесто со додавање на брашно на лажицата, ако сеуште се држи до рацете. Нанесете го тестото на лист од пергамент до дебелина од половина сантиметар и пресечете го со специјално сечење или со едноставно стакло.
Шеќер се стави на чинија и се тркалаат во него колачиња од сите страни. Свиткајте ги колачињата двапати на половина и ставете ги на сад за печење. "Бакнеж" ќе се пече 32-35 минути.
Колачиња "Бакнеж" од лиснато тесто
Состојки:
- пакување лиснато печиво;
- урда - 130 g;
- Млечно чоколадо (капки) - 50 g;
- гранулиран шеќер;
- жолчка од јајца.
Подготовка
Одмрзнете и превртете го лиснатото тесто до дебелина од половина сантиметар. Исечете го тестото слој во кругови и во центарот на секоја дистрибуира малку претходно нанесуваат урда, во комбинација со трошки или капки на млечно чоколадо. Свиткајте го тестото круг двапати, а потоа маснотии со шлаг на жолчка и посипете со шеќер. Печете го тестото според упатствата на упатствата на пакетот, но, по правило, 23-25 минути на 185 степени е доволно за колачиња "Kiss" да бидат рамномерно печени.
Рецепт за колачиња "Бакнежи" со урда
Состојки:
- брашно - 320 g;
- путер - 210 g;
- урда или сирење - 240 g;
- малина или други бери консерви;
- Шеќер во прав - 160 g;
- млеко;
- екстракт од ванила.
Подготовка
Ставете го студеното путер и брашното во чинијата со мешалка. Се меша сè до формирање на трошки, а потоа истурете се на масата и месете го тестото. Пред тркалање, оставете го тестото во фрижидер за половина час, а потоа се тркалаат на половина сантиметар во дебелина и се сече на парчиња. Секој од круговите подмачкува со бели џемови, става малку рендано урда и ги свитка колачињата двапати на половина. "Бакнеж" место на сад за печење и се пече 15-17 минути на 210 ° C.
Додека колачињата се во рерна, имаме време за глазура. За едноставна глазура од шеќер доволно е да се комбинира шеќер во прав со екстракт од ванила и 3-4 лажици млеко. Истурете го готовиот бисквит со глазура и оставете го да се олади на собна температура пред употреба.
Рецептот за колачиња "Бакнежи" со цимет
Состојки:
- путер - 245 g;
- урда - 125 g;
- крем сирење - 90 g;
- прашок за пециво - 8 g;
- цимет - 5 g;
- шеќер - 60 гр. + за попрскување.
Подготовка
Пред да се подготват колачињата "Бакнежи" не заборавајте да донесат путер на собна температура, а потоа да го победат со шеќер и цимет. Исто така, комбинирајте го брашното и прашокот за пециво, и измијте го крем сирењето со вметнато преку сирење до кремаста конзистентност. Сега останува само да се комбинираат сите три смеси заедно за да се добие густо, а не лепливо тесто. Се тркалаат тестото во слој од половина сантиметар дебел, се сече на поединечни колачиња и се тркалаат секој од нив во шеќер. Свиткајте го "Kiss" на половина двапати, ставете го на сад за печење и испратете го во рерната половина час на 180 ° C.