Имајќи подготвени цврсти резерви на џем пред почетокот на студеното време, во зима многу домаќинки се обидуваат да најдат различни рецепти со цел да го стават производот во употреба. Најочигледни начини да се користи џем во готвењето е готвењето печење , но ние предлагаме да одите на друг начин и да се подготви пијалок, или поточно дури и полноправно десерт - желе од џем и скроб.
Кисел од скроб и џем - рецепт
Ајде да почнеме со наједноставниот рецепт, вклучително и во составот на минимум состојки и најпрецизно опишувајќи ја заедничката технологија, која потоа може да ја земете како основа за подготовка на вашето јадење.
Состојки:
- џем - 500 ml;
- вода - 3 л;
- скроб - 65 g.
Подготовка
Истурете половина литар вода и оставете го ладно, оставете ја преостанатата вода да се вари и растворете го џемот во него. Износот на вториот може да се промени, во зависност од тоа колку слатка и заситена сакате да го видите пијалокот на крајот. Како резултат на тоа, се зголемува видот, за да се ослободи од суспензијата на бобинки, а потоа истурете го повторно во садот.
Додајте го растворот од скроб во ладна вода до сок од бери на шпоретот. Можете исто така да го филтрирате растворот од скроб преку сито за да се ослободите од можните грутки. Оставете го пијалокот на шпоретот, постојано мешајќи се додека не се дебели. По околу 5 минути, бакселот ќе биде подготвен, треба да се олади и да земете примерок.
Домашен желе од скроб и џем со јаболка
Состојки:
- јаболка - 145 g;
- џем - 75 g;
- скроб - 25 g;
- шеќер - 65 g;
- вода - 1,2 литри.
Подготовка
Пред подготовка на желе од џем и скроб, кора од јадрото со лушпи од јаболко и сече на коцки со средна големина. Подгответе ги мравите, мешајќи го џем со литар врела вода и шеќер, а потоа додавање парчиња јаболка. По вриењето на овошниот сок околу 5 минути, додадете раствор од скроб и оставете го уште 7 минути. Изладете го желе од скроб и џемот пред да го земате примерокот. Служат едноставно или дополнуваат со крем.
Како да се вари варо од цреша од џем и скроб?
За овој рецепт, најдобро е да одбереш плодни плодови, бидејќи бобинки во цреша желе најдобро се оставаат, тие ќе додадат текстура сорта и го прават вкусот значително повеќе заситени.
Состојки:
- џем - 145 g;
- скроб 35 g;
- малку сол на лимонска киселина;
- вода 1,1 литри.
Подготовка
Донеси еден литар вода на вриење и истурете вода што врие во врела вода. Како резултат на овошје пијат околу 5 минути, намалување на топлина на средно. Додадете малку лимонска киселина. Доколку е потребно, можете да додадете засладувач. Во преостанатите 100 ml ладна вода разредете го скроб. Истурете го растворот од скроб во киселата основа, постојано мешајте. Оставете го желе за да се згуснете и да го загреете пред употреба.
Кисел од џем од малина и скроб
Во срцето на пијалокот може да биде џем од малини, но бидејќи малини се меки бери, не е неопходно долго да се копа, во спротивно пијалакот ќе испадне облачно.
Состојки:
- мамка џем ;
- вода - 1,8 л;
- скроб - 45 г.
Подготовка
Истурете џем од малини и пол литри врела вода и ставете на средна топлина. Кога течноста повторно се врие, се нагризува и го враќа овошјето на оган. Со преостанатата вода истурете го скроб и измешајте го. Истурете го растворот од скроб во компот со тенка линија со мешање, за да избегнете формирање на грутки. Оставете го желе за готвење до густа. Подготвен пијалок треба да се олади пред дегустација.