На полиците можете да најдете огромна разновидност на духови, вклучувајќи различни тинктури. Но, како што е познато, често се користат бои и други адитиви наместо природни состојки во нивното производство. Сега ќе ви ги кажуваме рецептите за самопроизводство на тиринку од брусница.
Тиква на брусница на алкохол дома
Состојки:
- брусница - 1 кг;
- алкохол - 1 л;
- песок од шеќер - 500 гр.
Подготовка
Исплашени бобинки од брусница се вртат на мелница за месо или мелете ги во блендер. Ја ставаме масата во тегла, истурете во алкохол, темелно се мешаме и цврсто го покриваме теглата со капак. Ние инсистираме околу 14-15 дена во темно топло место. Како резултат на тоа, пијалакот се филтрира низ сито, а потоа повторно преку газа, преклопен во неколку слоеви. Додадете шеќер, измешајте, затворете и инсистирајте уште една недела. Подготвената тинктура се нанесува на чисти шишиња и се складира на ладно место. Можете да ја зачувате околу шест месеци.
Како да направите тинктура од брусница на водка?
Состојки:
- вотка - 500 ml;
- брусница - 1 стакло;
- шеќер - 1 чаша;
- вода 100 ml.
Подготовка
Боровинки се сортираат, се мијат, се фрлаат назад во сито, а потоа ги бришаме со блендер. Компирот што го произведуваме во тегла го ставаме во тегла, истурајте го со вотка и цврсто затворај. Оставете ги деновите за 10, но не заборавајте да го мешате секој ден. Потоа филтрирај. Во тенџере излеете шеќер, истурете ја водата, измешајте и доведете до вриење на тивок оган. Кога шеќерот се раствора, вари сирупот околу 10 минути. Сега сирупот се лади и се влева во претходно добиената тинктура. Добро се меша и се чисти на ладно место. Пијалокот ќе биде подготвен за употреба следниот ден. И ако имате трпение да чекате уште неколку недели, тогаш вкусот на тиринку од брусница, подготвен дома, ќе стане уште подобар - поинтензивен и поблагороден.
Тиква на брусница на инстант алкохол
Состојки:
- брусница - 1 стакло;
- шеќер - 1 чаша;
- алкохол - 1 стакло.
Подготовка
Бобинки од боровинки се полни со врела вода и оставаат 5 минути. Бобинки ќе станат меки, а некои дури пауза. Ние ја спојуваме водата, додаваме шеќер во бобинки и ги бришеме се додека не биде хомогена маса. Како резултат на мешавината се истура со алкохол и на топло место го оставаме часовникот на 12. Потоа, истурам тинктурата во тенџере и ја загреваме масата само додека шеќерот не се раствори - не е неопходно да се врие, така што алкохолот не исчезне. Значи, сега тинктурата се лади, филтрира и се нанесува во шише - пијалок е целосно подготвен за употреба. Но, излегува доволно силно. Ако сакате да добиете нешто послаба, тогаш тинктурата на вашиот вкус треба да се разреди со вода.