Оваа тема ќе биде од интерес за оние кои сакаат јадења со ostrinkoy, додавајќи им вкус на чили пипер . Зеленчукот подеднакво ги има потребните својства во свежа и суво форма, па затоа најпосакуваниот начин за зачувување на производот за зимата е да се исуши.
Потоа, ќе ви покажеме како да го исушите Чили дома и да понудите неколку начини за да го подготвите.
Како да се исуши чили дома?
Најлесен и најлесен начин да се исушат чиличните пиперки, кои домаќините ги користеле уште од античките времиња, е да се закачат стрингови нанижани на низа во проветрени и суви простории. Можете да го исушите зеленчукот на овој начин директно во кујната. Заедно со вреден кулинарен додаток на храна во овој случај добиваме ефикасен додаток во внатрешноста на кујната.
За да ја имплементираме идејата за точни пиперки од правилната форма, исплакнете под проточна вода и прободете со голема игла со силна нишка во стеблото или во најгубниот дел од фетусот. Ние се обидуваме да организираме пиперки на таков начин што тие не доаѓаат во контакт едни со други. Во зависност од температурните услови во собата, ова сушење ќе трае две до три недели. Снопови од сушени чили пиперки може да се чуваат во кујната, обесени во кујната, или превиткани во хартиени кеси или течење тегла (кутија, кутија).
Како да се исуши црвената чили пиперка во рерната?
Побрз начин да се сушат чили пиперките е да го поставите подготвеното овошје во загреана рерна . Тука треба да следите одредени препораки за да го зачувате изгледот и правилниот вкус на парчињата. Температурата на уредот за време на сушењето не треба да биде висока. Доволно е да се загрее до педесетина степени и да се одржува таков температурен режим во текот на целиот процес. Вратата на рерната мора да биде малку рамна, така што испарувачката влага го остава уредот непречено, со што се обезбедува висококвалитетно сушење на чили.
Не заборавајте веднаш да ги измиете парчињата пред сушење и сушење со салфетки. Ако сушениот зеленчук е дополнително смачкан во прав, тогаш препорачливо е да не се исуши со целото овошје, туку да се сече на половина или на четири дела, а истовремено да се отстранат семињата и да произлегуваат веднаш. Сушењето ќе заврши во овој случај побрзо, а произведениот производ може да се пресече во почвен зачин без понатамошна обработка.