Често, купувајќи овесни колачиња во продавницата, остануваме многу несреќни со својот квалитет. Но, ова деликатес може да се пече дома! Еве како да подготвиме вкусни овесни колачиња и ние ќе се справиме со тоа денес.
Како да се готви овес колачиња дома?
Подготовка на овес колачиња нема да започне со пребарување на рецепт, туку со изборот на десната снегулка. За овој рецепт, ние не се вклопуваме веднаш, особено кога не ви е потребна каша со арома и шеќер. Најдобро е вообичаениот "Херкулес". Но, снегулките се избрани, па можете да одите до првиот рецепт за вкусни овесни колачиња со ореви.
Состојки:
- овесни снегулки - 2 чаши;
- шеќер - 1/2 чаша;
- путер - 50 g;
- брашно - 2 суп.л-патки. лажици;
- јајце - 2 парчиња;
- ореви - 1/2 чаша.
Подготовка
Ние поминуваме овесни снегулки преку мелница за месо. Путер путе се стопи во водена бања и се истури во житни култури. Ние го ставаме тестото со тестото на мал оган и го загреваме, постојано мешајќи. Кога тестото се загрева, додадете малку вода и отстранете го од топлина. Масата ќе биде грутка, па нека се излади малку. Во друга сад, се меша јајца и шеќер, истурете ги во топло тесто. Во малтер ние мелење ореви, ние исто така ги додадеме на тестот. Ние се мешаме сето целосно. Плочата е подмачкана со масло и нежно го ставате со тесто со лажичка. Идните колачиња треба да бидат на одредено растојание едни од други, така што за време на печењето тие не се претвораат во еден голем црн дроб. Сега ставете ја тавата во загреаната печка и исперете ги додека не се подготви.
Како да се пече овес колачиња со тврд карамел, ореви и брусница?
Можете да подготвите овес колачиња со многу компоненти. И како да се направи вистински деликатес од обичните каша, ќе ви кажеме во овој рецепт. Патем, тоа ќе бара овесни снегулки од инстант готвење, но сепак без адитиви.
Состојки:
- овесни снегулки - 1 стакло;
- рендано чоколадо - 1 стакло;
- суви боровинки - 3/4 чаши;
- смачкана тврд карамела - 1/2 чаша;
- ореви - 1/2 чаша;
- маслен крем - 1/2 чаша;
- шеќер - 1/2 чаша;
- кафеав шеќер - 1/2 чаша;
- брашно - 1 стакло;
- вода - 1 суп.л-патки. лажица;
- јајце - 1 парче;
- Ванилин - на врвот на ножот;
- сол - 1/2 лажиче;
- сода - 1/2 лажиче.
Подготовка
Во сад, се меша сол, брашно и сода. Во друга сад, крем со шеќер додадете јајце, ванила и вода, промешајте. Постепено додадете брашно во смесата. Потоа ставаме малини, тврд карамел, чоколада, овесни снегулки и ореви, сè е темелно измешано.
Ставаме хартија за пергамент. Распредели го тестото со лажица. Ние се осигураме дека колачињата не доаѓаат во контакт едни со други. Печете 10-12 минути во рерната, загрејте до 180-190 ° C. Потоа, по малку ладење, ги отстрануваме колачињата од плехот за печење.
Како да направите овес колачиња со полнење?
Дали знаете како да готвите овес колачиња со кутии - талери? Ако не, тогаш овој рецепт треба да ви биде корисен.
Состојки:
- шеќер - 330 g;
- бадеми - 50 g;
- брашно - 300 g;
- прашок за печење за тесто - 15 g;
- јајце - 1 парче;
- какао во прав 30 g;
- путер - 150 g;
- жолчка од јајце - 1 парче;
- суво грозје - 150 гр;
- белка од јајце - 3 ЕЕЗ.
- овесни снегулки со брза храна - 300 g;
- овесни снегулки "Херкулес" - 50 гр;
- сол - 1/4 лажиче.
- Ванилин - по вкус.
Подготовка
Мијте ги бадемите. Во мал тенџере, мешајте 2 лажици шеќер, пополнете ги со 0,3 чаши вода. Го ставаме на оган и готваме, мешајќи додека шеќерот не се раствори. Потоа сирупот се лади.
Излијте го брашното на масата со слајд, инстант снегулки, какао, шеќер, прашок за пециво и сецкан путер. Во центарот на смесата продлабочуваме и го скршиме јајцето и 1 жолчка во неа. Месете го тестото. Внимателно измешајте го ладениот сируп во смесата.
За полнење, се топи во тава со лажица путер и пржете во него "Херкулес". Исплакнете и исушете ги суво грозје. Размахнете го шлаг со малку сол на густа пена, постепено додавајте шеќер и размачкајте додека шеќерот не се раствори. Измешајте овесни снегулки и суво грозје со протеини.
Тесто валани до дебелина од 4-5 мм. Од тесто со чаша ние ги исекуваме круговите со дијаметар од околу 6 см. Ставете ги чашите на сад за печење, подмачкајте. Во центарот на кригла стави го полнење и покријте со друга кригла. Лесно притиснете на рабовите и печете 20-25 минути на 180 ° C.