Толку убаво, иако понекогаш, носејќи ја вашата омилена облека, излезе со семејството во ресторан. Нарачајте го омиленото месо на француски и уживајте во вкусно, сочно јадење со примамлива, златна кора од сирење. Но, за жал, за посета на такви установи не секогаш има доволно пари и време. Затоа, денес предлагаме да ги поканите вашите најблиски во вашиот "домашен ресторан" и да ги третирате со вашето омилено месо. Покрај тоа, ние со големо задоволство ќе ви кажеме: како да се готви вкусно и правилно месо на француски јазик.
Како да се готви месо на француски од говедско месо во рерната?
Состојки:
- јајца од говедско месо - 600-700 g;
- домати (средна големина) - 3 парчиња;
- кромид - 2 ЕЕЗ.
- растително масло - 2 лажици.
- печурки шампињони - 4-6 парчиња;
- сирење "руски" - 140-150 g;
- бибер, сол - по вкус.
Подготовка
Незамнето, измие под течна, ладна вода говедско месо исечено на парчиња од 1,5 cm и долги со дланката на раката. Ние се шири на таблата сецкани месо, сол, бибер, а потоа победи со чекан, се превртуваат и го стори истото. Подготвеното говедско месо лежи како блиску еден до друг, на малку подмачкан лист. Намалете го зеленчукот со полу-прстени и рендано сирење, покријте го месото со убава и вкусна палто, откако ги наределе по овој редослед: шампињони, домати, сирење.
Во загреана рерна на температура од 190 степени, ние испраќаме тава со месо на француски јазик, и додека е подготвена за 45 минути, може да се грижи за поставување на табелата.
Како да се готви месо на француски од свинско месо?
Состојки:
- Свински врат - 630 g;
- кромид - 2 ЕЕЗ.
- растително масло - 85 ml;
- сирење - 190 g;
- сол (мала) и бибер - по вкус.
Подготовка
Измиен со вода, свежо парче свинско месо, сече на не многу тенки плочи, долги 8-10 сантиметри. Посипете го целото месо со пиперка и сол и само после тоа, победи го, а свинско месо подобро се потопува во зачини. На голем тавче загреан со масло, изложете парчиња месо и пржете додека не се подготви, на секоја страна 7-9 минути. За да бидете сигурни дека тој е подготвен, го пресекуваме во најгусто место со нож и видиме дека црвеникавиот сок не издвојува. Завршени парчиња свинско месо ние се префрламе во сад за печење, откако влеговме во неа пар лажици од маслото кое остана во тава.
Сече на тенки полукругови кромид, лежеше на врвот на месото и покрива сè со рендано тврдо сирење. Поставете го садот во веќе загреаната печка за 240 степени и веднаш исклучете го, оставете го нашето месо на француски 10 минути додека не се стопи сирењето.
Како да готвите француското месо во мултиваријат?
Состојки:
- свинско месо - 300-350 g;
- солен сос сос - 20 ml;
- мелен пипер - по вкус;
- павлака - 2-3 суп.л-патки. лажици;
- шампињони - 90 g;
- кромид - 1 парче;
- растително масло - 2. Чл. лажици.
Подготовка
Подготвувајќи го месото на француски со помош на multivark, не може да се плашиш дека ќе се надмине и ќе го намали тонот, а со големината,
Значи, подготвени парчиња свинско маснотии со солен сос од соја и бибер. Вие не можете да победите, веднаш да ги ставите во подмачканиот капацитет на multivark, веќе ќе биде меко. Користете силиконска четка, шијте го месото над павлаката. Излупениот кромид сече на половина прстени и го изложи следниот слој. Како заклучок, посипувајте го ренданото сирење и на што поголем дел ќе го истрирате, тоа воопшто не е важно, под влијание на температурата се уште ќе се стопи. Го ставаме multivark во режим "Печење", а по 45 минути можете да уживате во вкусно, меко и сочно парче месо.