Гоф Строганов во мултиваријат

Постојат безброј варијанти на готвење наречено "Говедско месо Строганов од говедско месо". Ние нудиме рецепт најблизок до оригиналот, како и едноставна верзија на садот со кисела павлака.

Говеда Строганов од говедско месо - рецепт во мултиваријат

Состојки:

• говедско месо - 550 g;
• кромид - 145 g;
• свежи домати - 250 g;
• павлака со средна содржина на масти - 220 g;
• путер - 55 g;
• маслиново масло - 55 ml;
• лисја на лавра - 2-3 парчиња;
• сол - по вкус;
• црн пипер - 1-2 пинцеви.

Подготовка

Навреме за грофот Александар Строганов ова јадење беше подготвено исклучиво од најдобрата фигура на говедско месо. Ако сакате да го доближите вкусот на храната до автентична варијанта, препорачуваме да одвоите одговорен пристап кон изборот на месо. Потоа мора да се измие, суши, да се ослободи од филмот и да се исече во стекови. После тоа, ги победивме парчињата со кујнски чекан и се сечевме на блокови со дебелина не повеќе од еден сантиметар и должина од пет до шест сантиметри.

Излупениот и измиен кромид е резан на половина прстена и, заедно со мешавина од путер и растително масло, се става во мултикаст сад. Ние му дадовме под во режим "Печете", а потоа ги паваме стапчињата во брашното и ги ставаме на кромид. Капакот на апаратот останува отворен и запечен во оваа форма со месо и кромид за петнаесет минути. Треба да се пареа и да стане како лакирана, но воопшто да не се заматува. Во овој момент, бибер јадење, додадете измиени, излупени и рендан во рендан домати и само сега додадете сол. Исто така, ставивме кисела павлака, нежно се меша, покријте го капакот на уредот и префрлете го на "Кумирање" на дваесет минути. После тоа, додаваме ловорски лисја на Гоф Строганов и пуштете ја садот да седи еден час. Најдобро е да служите со варен компир или тестенини.

Како да се готви говедско месо од говедско месо - едноставен рецепт со кисела павлака во мултиваријат?

Состојки:

• говедско месо - 750 g;
• кромид - 95 g;
• павлака со просечна содржина на масти - 270 g;
• пченично брашно - 45 g;
• маслиново масло - 35 ml;
• зачини - по вкус;
• сол - по вкус;
• мешавина од пет пиперки - по вкус.

Подготовка

Дали сакате да добиете говедско месо Stroganoff со чист крем вкус? Тогаш овој рецепт е токму она што ви треба. За нејзината имплементација, измиениот филе на говедско месо темелно се тепа со кујнски чекан и се сече на триаголник тесни ленти. Ние чиста кромидот луковица, ми, мелете го на половина прстените и поминете го во multicast со маслиново масло во "Bake" или "Frying" режим на транспарентност. После тоа, лепиме парчиња месо на кромид и пржете заедно заедно уште неколку минути. Ако говедското го даде многу влага во исто време, нека исчезне, и само тогаш затворете го капакот на уредот и гответе во режим "Кумирање" четириесет и шеесет минути. Следно, истурете го брашното и по купувањето крем засенувајте, кисете павлака, мешајте го, доведете го до посакуваниот вкус со додавање на сол и зачини и оставете го да дожд уште неколку минути се додека не се згусне. Кога сервирате, ставете го садот со свежо мелена плешка со мешавина од пет пиперки.