Комбинацијата на месо и овошје е одлична идеја за подготовка на разни извонредни и интересни јадења за празнично мени, за романтична вечера или за ручек. На пример, можете да подготвите салата со говедско месо печени во рерна со ананас и сирење.
Салата со говедско месо и ананас
Состојки:
- млади говедско месо, и подобро телешко месо - околу 400-600 g;
- ананас - 1 ЕЕЗ. (Можете да го користите конзервиран ананас, дури и прстени, барем на парчиња, ви треба 1 тенџере);
- бибер слатка црвена - 1-2 парчиња;
- кромид црвена или бела салата - 1 парче;
- лук - 1-3 чешниња;
- топла црвена пиперка - 1 ЕЕЗ.
- сирење - околу 200-300 g;
- маслинки без јами (млади) - 20 парчиња;
- Екстра девствено маслиново масло;
- оцетна природна светлина и / или сок од лимон;
- свежи свежи билки (магдонос, коријандер, рузмарин, босилек).
Подготовка
Месото се пече во фолија во рерната (може да се вари). Завршено ладно месо исечено на мали парчиња или кратки ленти.
Ние го разделуваме ананасот , го отстрануваме јадрото и го пресекуваме на парчиња (произволно) или употребуваме конзервиран ананас, потоа ја испиваме течноста од теглата (може да се користи во подготовка на коктел). Сирење ситно сецкани со нож или нанесуваат на голем ренде. Слатка пиперка се сече на кратки сламки, и кромид - половина прстени или квартални прстени, маслинки - кругови. Лук и скоро сите зелени се скршени со нож. Ние ги ставаме сите состојки во чаша салата. Измешајте маслиново масло со сок од лимон и / или оцет и зачинете со топла црвена пиперка. Истурете ја оваа салата и се мешајте. Ние ги красат со зелена боја и служат на масата. Можете веднаш да служите во портокал.
Во ова јадење, бибер, ананас, кромид и лук не беа подложени на термички третман, па ќе добиеме максимална корист, бидејќи витаминот Ц и другите корисни супстанции содржани во состојките на растително потекло ќе бидат зачувани. Покрај тоа, салата ќе биде пријатно крцкава. Најдобро ја сервирајте оваа салата со светло бело или розе вино.
За целата прекрасност на овој рецепт, за жал, не е за секого од различни причини. Во овој случај, можете да готвите задушено говедско месо со ананас (повеќе диететски опција).
Говедско говедско месо со ананас
Состојките се исти, оцет и сок од лимон се исклучени.
Подготовка
Минувачот во тенџере или казан со нафта ситно сецкан кромид. Додадете го сецкан месо и чорба со затворање на капакот при слаба топлина, мешање и додавање вода ако е потребно. Кога месото е речиси подготвено, додадете сецкани слатки пиперки и ананас (ако сте конзервирани, можете да додадете на самиот крај), чорба за уште 8-12 минути. Сега додадете ги остатокот од состојките.