Диетите без млечни производи и без глутен претходно биле наменети исклучиво како терапевтска храна, а денес се користат за губење на тежината.
Глутен е природен протеин кој е дел од житни култури, на пример, пченица, овес, јачмен итн. Покрај тоа, глутен се додава и на пекарски производи, сосови, јогурти и сладолед. Таквиот протеин може да ги оштети вилите во тенкото црево, кои се неопходни за напредокот и асимилацијата на храната.
Глутен производи
И покрај големата листа на забранети јадења, исхраната нема да биде мала. Можете да го вклучите во вашето дневно мени такви производи:
- зеленчук, бобинки и овошје;
- квалитетен чај, кафе и други пијалаци;
- месо, риба и морски плодови;
- путер и растително масло;
- грав производи;
- млечни производи, освен јогурт и ферментирано млеко со адитиви;
- ореви и семиња;
- Житарици во кои не постои глутен: пченка, леќа , просо, соја, ориз итн.
- компир скроб;
- мед;
- јајца.
Покрај тоа, денес можете да најдете на продажба и брашно, тестенини, житарки за појадок без глутен.
Диета без глутен за губење на тежината
Оваа техника има неколку предности во однос на другите опции:
- Ако ги следите сите правила на овој систем за храна, тогаш во една недела можете да се ослободите од 3 вишок килограми.
- Можно е да се прочисти телото на отрови и стари производи на распаѓање.
- Поради разновидна исхрана, ризикот од откажување на диета рано е намален.
- Дури и таквата исхрана позитивно влијае на активноста на гастроинтестиналниот тракт како целина.
Од дозволената храна во диета без глутен, можете да готвите многу различни јадења. Секојдневно треба да се јаде најмалку 4 пати, и последниот оброк треба да биде не подоцна од 18 часот. Во оваа диета не постои специфична диета, можете да ги комбинирате производите на ваша дискреција.
Можно мени:
- За појадок, можете да подготвите разни десерти од урда со бобинки, овошје и мед. Покрај тоа, можете да подготвите палачинки од леќата брашно, како и кисела павлака и кисела павлака.
- За ручек, можете да јадете пилаф со месо или печурки, ориз со разни јадења со месо, салата, компири, јадења со мешавина итн.
- Напладне, можете да подготвите салата од овошје, да јадете ореви , желе или печени јаболки.
- За вечера, на пример, можете да јадете печени компири, салата од зеленчук, тепсија за сирење и др.
Глутаната храна може да се комбинира во зависност од вашите желби. На пример, можете да направите вкусни палачинки од Турција.
Состојки:
- фармерки - 450 гр;
- замрзнат грашок - 170 гр;
- кромид - 1 парче;
- јајца - 2 парчиња;
- пченка - 120 g;
- павлака 25% - 320 ml;
- краставица - 2 парчиња;
- коријандер - 1 куп;
- сок од лимон - 1 ст. лажица;
- сол, бибер, растително масло.
Подготовка:
Полнењето се меша со грашок, пченка, сецкан кромид, јајца, сол и бибер. На средна топлина, во растително масло пржете палачинки, формирани од мелено месо, 5 минути. на секоја страна. Одделно е неопходно да се подготви сос. За да го направите ова, комбинирајте кисела павлака, смачкани краставици, зеленчук и сок од лимон.
Некои нијанси
Нутриционистите имаат некои сомневања за губење на тежината што се придржува кон исхраната без глутен. Бидејќи соја, ориз и пченка се замени за забранети производи, кои, ако се пренаменети,, пак, ќе ја промовираат зголемувањето на телесната тежина. Покрај тоа, во некои производи, наместо глутен за лепливост, се користи сосема бескорисни масти.
Покрај тоа, со целосно исклучување на житарките од исхраната во телото, може да има недостаток на одредени витамини, па затоа се препорачува да се земат дополнителни мултивитамински препарати. Нутриционистите советуваат за губење на тежината за да ја користат штетната верзија на исхраната, што подразбира употреба на одредени производи со глутен.