Морските риби на Навага кои се ладат со ладно може да бидат од два вида (северна и далечна источна) и спаѓаат во семејството на треска. Првиот е скромно во големина, во просек достигнува должина од 30 см и тежи нешто повеќе од половина килограм. Месото е нежно и сочно. Далечниот Источен Навага, по правило, е поголем по големина и има повеќе ригидно месо. со одлични вкусови. Во белото месо од двата вида на оваа риба, неколку коски се доволни, но многу добро. Навага е идеална опција за деца, како и диетална исхрана.
Корисни својства на Навага
Месото на Навага е едно од најхрабрите. Масти во неа содржи само 3-4%. Оваа риба содржи голема количина на селен, што е неопходно за нормално функционирање на нервниот систем и зголемување на одбраната на телото. Употребата на navaga е првенствено во неговиот витамински состав. Рибиното месо е богато со кожата која го подобрува витамин А, витамин Е, кој активно се бори со стареењето на клетките, што обезбедува нормална апсорпција на калциум со витамин Д. Калциумот, пак, придонесува за убавината на ноктите. Не недостасува месо од оваа риба и фолна киселина , која ја поддржува работата на срцето и крвните садови.
Придонесе за употреба на риба navaga и се содржани во неговата незаситени масни киселини од месо. Тие имаат антиинфламаторно и антихистаминско дејство на телото, активно учествуваат во метаболизмот на холестеролот. Поради високата содржина на јод кај луѓе со болест на тироидната жлезда, оваа риба е исклучително корисна. Во месото има и други елементи: бакар, магнезиум, молибден, железо.
Нутритивна вредност на Навага
Во однос на хранливата вредност на Navaga, тогаш 100 g на производот учествуваат со 0,9 g масти, 15,1 g протеини. Јаглехидратите во оваа риба се целосно отсутни. Рибино месо
Штета на Навага
Не постојат контраиндикации за употреба на navaga. Сепак, оние со алергиски реакции на рибите и луѓето кои не толерираат морска храна, го вклучуваат во нивната исхрана со претпазливост.