Чорбата е месо, кое честопати доаѓа до помош на домаќинките, во најнеочекуваните моменти. Можете да го купите во било која продавница, или можете да готвите дома користејќи мултиварк. Месото е многу вкусно, миризливо, сочно и нежно.
Рецептот за чорба во шпорет со повеќе притисок
Состојки:
- јагнешко - 1,5 килограми;
- сол - 2 кафени лажички;
- бибер црн грашок - изклинвам;
- лаврен лист - 3 ЕЕЗ.
Подготовка
Месото се обработува, се мие, суши со крпа и се сече на парчиња со големина од 3 сантиметри. Потоа сол, црн пипер, ставете го листовото месо, измешајте ги со рацете и оставете јагнето да стои 40 минути и маринираат. Потоа внесувајте се во шпоретот за притисок, затворете го капакот и изберете ја програмата "Кршуване", времето е 2 часа и притисокот е поставен на 3. По сигналот, ние не го намалуваме притисокот, туку го даваме чорбата уште еден час. Понатаму, ние го шириме на стерилни тегли, се тркалаат и го ставаат во фрижидер.
Говедско чорба во мултиваријатот
Состојки:
- лаврен лист - 2 ЕЕЗ.
- пулпа од говедско месо - 2 кг;
- бибер грашок - по вкус;
- морска сол - по вкус.
Подготовка
Како да се готви чорба во мултивард? Значи, земи го месото и пресечете го на истите средни парчиња. Потоа темелно исплакнете под ладна вода, сечење на филмот и вените. После тоа, го сушиме со салфетка и го положиме говедското месо во мултиваријатната чинија. Водата не се додава, бидејќи во процесот на гаснење на месо ќе одвои многу сок од месо. Затворете го капакот на уредот, стартувајте ја програмата "Загадување" и откријте околу 5 часа. По истекот на времето, отворете го капакот, фрлете ја морската сол, бибер и ловоров лист по вкус. Темелно измешајте сè и оставете за 15 минути. И во тоа време, ние подготвуваме додека стерилни конзерви. Потоа, истурете го чорбата од говедско месо подготвена во мултиваркот, заедно со супата која е одделена на лименките, малку не додавајќи ја до работ на вратот. Ние топло тегли ги ставаме со железен капак и ги отстрануваме настрана додека не се оладат целосно. Ние го чуваме месото во фрижидер или на друго ладно место.
Пилешко чорба во мултиваријатот
Состојки:
- ловоров лист - 5 ЕЕЗ.
- пилешко - 2 парчиња;
- бибер црн грашок - 10 парчиња;
- сијалица - 1 парче;
- сол морско - по вкус.
Подготовка
За да се подготви чорбата во мултивитарката, пилешките трупови се мијат, ги отстрануваме коските и го пресекуваме месото на големи парчиња. Потоа го ставаме во садот на multivark, затворете го капакот на уредот, изберете го режимот "Quenching" на екранот и гответе околу 4 часа. Овој пат, ја чистиме сијалицата и ја уништуваме со тенки полукругови. По околу 2 часа, додадете го пилешкото грашок, сол и фрлете го листовото мраз со кромид. По подготвениот сигнал, капакот на инструментот не се отвора. Пилешкото чорба мора да биде во сад со мултиварија за 4-5 часа. Потоа го фрламе кромидот и ставете го месото со зачини во стаклени чисти тегли, затворете ги со капаци и ставете ги во фрижидер.
Свинско чорба во мултивамата
Состојки:
- свинско месо - 4 кг;
- сол - по вкус;
- ловоров лист - 5 ЕЕЗ.
- црн пипер - 10 ЕЕЗ.
Подготовка
Како да се направи чорба во multivark? Свинското месо е измиено, исечено во големи парчиња и натоварено во сад со мултиварка. На "дисплејот" ја прикажуваме програмата "Кенење" и времето за околу 7 часа. За 2 часа пред крајот, отворете го капакот на мултиварквата и додадете морска сол по вкус, бибер и ловоров лист. Затворете го уредот и продолжете да готвите до звучниот сигнал. После тоа, дозволете го подготвеното замрзнување да се излади за 6 часа, а потоа го префрлиме во тегли, целосно го ладиме и го испраќаме во фрижидер.