Празничната салата "Сончоглед" е веројатно веќе запознаена со повеќето домаќинки и спаси многу во моментите кога е неопходно да се служи срдечно, убаво и едноставно јадење. За да се осигуриме дека вашиот арсенал на такви универзални рецепти дополнително се надополнува, предлагаме варијација на познатата салата со треска на црниот дроб.
Салата "Сончоглед" од треска црниот дроб
Состојки:
- црниот дроб на треска - 1 тенџере;
- компири - 3 ЕЕЗ.
- јајца - 4 парчиња;
- маслинки - 1 тенџере;
- мајонез;
- сол, бибер - по вкус;
- зеленчук од копра;
- компир чипови .
Подготовка
Ние започнуваме со готвење салата од компири, мора да се варат во солена вода во униформи додека не се меки. Мека варени компири се чистат, ладат и се сечат на мали коцки или нанесуваат на голем ренде.
Јајцата се вари тешко. Одделете ги протеините од жолчки и трепете ги на ренде.
Мајонеза се меша со нотка од бибер и ситно сецкан копра.
На дното на салата сад ние се шири слој на компири и вода со мајонез. На врвот на компирот, изложувајте парчиња црн дроб и попрскувајте ги со мелени јајцеви. повторно покријте слоеви со мајонез и ниво. Конечниот допир ќе биде врвот на салатата со кршен жолчка од јајце и нацрта мрежа од мајонез. Во секоја ќелија на решетката го ставаме маслинот, а рабовите на салата се украсени со чипс, имитирајќи ги лисјата на нашиот сончоглед.
Салата "Сончоглед" со црн дроб - рецепт со црниот дроб на треска и краставица
Состојки:
- јајца - 4 парчиња;
- компири - 3 ЕЕЗ.
- зелен кромид - 1 куп;
- црниот дроб на треска - 1 тенџере;
- мајонез;
- сол, бибер - по вкус;
- свеж краставица - 2 парчиња;
- компир чипови.
Подготовка
Ние варено компири во униформи во солена вода. Кул и решетки на голем ренде. Ние го шириме рендан компир во основата на салата сад и изобилно ја водат со мајонез. На врвот на компирот лежеше ситно исецканиот зелен кромид и свеж краставица. Повторно маснотии
Во оваа форма, салатата "Сончоглед" ја ставаме со црниот дроб на треска во фрижидерот впие неколку часа, а пред сервирањето, рамки на рабовите на садот со чипс од компир, а на слојот од рендан жолчки извлекуваме мрежа од мајонез. Љубителите на маслинки можат да ги стават своите половини во мрежите на мрежите - тие ќе симулираат семе од сончоглед.