Риба souffle - редовна за детско мени, диетална исхрана и исхрана на оние кои се обидуваат да јадат здрава храна. Садот се карактеризира со деликатен воздушен вкус, чиј квалитет целосно зависи од видот на основниот производ и од придружбата избрана во форма на дополнителни состојки, зачини, зачини и други адитиви.
Како да се готви риба souffle?
Риба souffle е подготвен елементарен и секоја водителка, која дури и немаат кулинарски искуство ќе се справат со задачата ако точни рецепти и достапни препораки се достапни.
- За soufflé риба, земете го производот во форма на филе или внимателно да ги исчистите целите коски од коските.
- Рибината пулпа се меле во мешалка во сурова форма или по кратка дигестија за двојка, фокусирајќи се на советите од избраниот рецепт.
- Риба Пире е дополнет со жолчки, адитиви во форма на суровини или солени кромид, моркови, друг зеленчук.
- Во ароматизирана основа, шмуканите бели се мешаат и садот се пече 30-40 минути на 180-200 степени без да се отвори вратата на рерната.
- Особено корисен и тендер е суфле за пареа, кој може да се готви во двоен котел, мултиварк или во сад со врела вода, ставајќи длабока форма во него.
Риба суфле во рерна - рецепт
Многумина одбиваат да готват soufflé од риба во рерната, со оглед на вкусот на овие јадења неинтересен и здодевен. Следниот рецепт ќе ги убеди скептиците и префинестите јадења во спротивното и ќе овозможи целосно уживање во оригиналноста и зачудувачките карактеристики на апетитната храна добиена.
Состојки:
- рибни филети - 0,5 кг;
- јајца - 5 ЕЕЗ.
- бел леб - 2-3 парчиња;
- млеко - 0,5 чаша;
- кромид, моркови и слатки пиперки - 1 ЕЕЗ.
- растително масло - 1 суп.л-патки. лажица;
- зелен кромид, копра и магдонос - по 0,5 куп;
- сол, бибер, зачини.
Подготовка
- Лебот е натопен во млеко.
- Мраз моркови, кромид, пиперки, риба и мелење мешалка.
- Додај натопена леб, 2 жолчки, зачини и зачини, уште еднаш размахване, измешајте шлаг 2 верверички.
- Во мрсна форма лежи половина од рибината маса.
- Се вари, чисти и ситно се исецка 3 јајца, се мешаат со рендан билки, се дистрибуираат одозгора.
- Поставете ја преостанатиот дел од риба, ниво.
- Печете ја рибата во сушилницата на 180 степени 40 минути.
Риба souffle како во градината - рецепт
Риба souffle како во градинка е рецепт бара употреба на ниско-масна риба филети како основа за готвење јадења: минијатурни, ослиќ, шунка, треска. Пред да го измешате производот, треба повторно да бидете убедени во целосното отсуство на коските. Вкусот на подготвеното јадење изгледа многу нежно и деликатно.
Состојки:
- рибни филети - 0,5 кг;
- јајце - 1 парче;
- млеко - 100 ml;
- вода 50 ml;
- моркови - 1 парче;
- путер - 1 кафена лажичка;
- брашно - 2 лажици.
- сол.
Подготовка
- Се сече риба, додадете рендан морков, вода и додадете 10-15 минути.
- Намалување на состојките во блендерот со додавање на жолчка.
- Се меша млекото со брашно, се загрее до вриење и се згусне, додадете путер, се шири на рибата.
- Промешајте го протеинот, ставете го во облик и подгответе супа од риба за двојка во двоен котел, multivark или во тенџере со вода.
Диетална супа од риба - рецепт
Во прилог на опцијата за градинка, можете да подготвите диета софите од риба користејќи го следниот едноставен рецепт во рерната. За да го исперете садот ви е потребна форма со капак или лист фолија. Ако сакате, или ако е можно, составот на садот може да се надополни со билки, разни зеленчуци, ароматични зачини.
Состојки:
- рибни филети - 0,5 кг;
- јајца - 4 парчиња;
- млеко - 250 ml;
- сол, бибер, италијански билки, путер.
Подготовка
- Рибиното филе готви неколку минути.
- Измешајте го производот во мешалка, додавајќи млеко, жолчки и зачини.
- Промешајте ги белците до врвовите.
- Пренесете ја добиената маса во подмачкана форма, покријте ја со капак или затегнете ја со фолија, испечете ја сафетата за риби во 220 степени 30 минути.
Суфле од мелената риба во рерната
Суфле од риба е рецепт што може да се направи од готова кутија. Не е забрането да се дополни предложениот состав со зеленчук кој претходно бил спасен во тава со путер и земја до состојба на пире, заедно со рибината маса. Подготвени оброци се сервира со кисела павлака или гарнир со грашок.
Состојки:
- рибино месо - 0,5 кг;
- јајца - 2 парчиња;
- млеко - 250 ml;
- путер - 50 g;
- сол, зачини за риби.
Подготовка
- Месото од месо од риба се става во сад или тава, додадете малку вода и оставете 15 минути или додека влага испари.
- Додадете го млекото измешано со жолчки со додавање на сол и зачини, измешајте го мек путер и претепаните протеини до врвовите.
- Печете суфле од мелено рибино масло во мрсна форма за 30 минути на 200 степени.
Суфле со црвена риба
Аппетитен и вкусен е варената риба суфил направена од розово лосос, пастрмка или лосос. Во прилог на основниот производ во овој случај, се користат inflorescences на брокула, кои може да се заменат со карфиол, или соодветен растителен микс, кој, како и зелка, треба да се варат или да се стави на тава со путер.
Состојки:
- црвена риба - 0,5 кг;
- брокула - 1 глава;
- јајца - 3 парчиња;
- крем - 150-200 мл;
- сол, црн пипер, морско оревче, свежи билки.
Подготовка
- Се вари брокули inflorescences за 2 минути, им овозможи да се исцеди.
- Измешајте го зеленчукот со риби во блендер, додавајќи жолчки.
- Промешајте во крем, сол, црн пипер, морско оревче.
- Завршете ја подготовката на базата со додавање на шлаг пред врвовите на протеините.
- Пренесете ја масата во масна форма и испратете ја 30 минути во рерната загреана до 180 степени.
Суфле од млеко од лосос риба
Риба souffle, рецепт од кои ќе бидат претставени следната, се подготвува од млеко од лосос риба, која за многу луѓе се повеќе финансиски достапен производ, наместо филети на најдлабоките риби. Конечниот резултат ќе биде пријатно изненаден од огромната нежност и леснотија на вкусот на јадењето, неговата хармонија и умерена пикантност.
Состојки:
- млеко - 0,5 кг;
- кромид кромид - 1 парче;
- јајца - 2 парчиња;
- маслен крем - 50 ml;
- сок од лимон - 20 ml;
- сол, бибер, билки.
Подготовка
- Млекото се меле со мешалка, по што се меша неколку минути со вилушка, периодично отстранувајќи ги раните филмови.
- Додадете смачкана кромид, крем, жолчки, сок од лимон, сол и бибер.
- Промешајте нежно со врвовите на протеините, префрлете ја масата во намалени форми.
- Подгответе риба со суфил во рерна на 180 степени 30 минути.
Риба soufflé со ориз во рерна - рецепт
Исклучително нежен и пријатен по вкус, рибката суфле со ориз се произведува ако се направи, земајќи ги предвид препораките дадени подолу и со користење на предложените пропорции на состојки. На сијалицата кога пасевевки можете дополнително да додадете рендан морков или ситно сецкан бугарски пипер.
Состојки:
- риба филе - 800 g;
- јајца - 4 парчиња;
- кромид - 1 парче;
- варен ориз - 1 стакло;
- путер - 50 g;
- сол, зачини за риби.
Подготовка
- Кромидот се сече и се пржи со мала количина на масло додека не биде јасно.
- Рибините филети се мелат во блендер, додавајќи солени кромид, жолчки и зачини со сол.
- Се мешаат ориз, протеини, ја преместуваат масата во мувла, шират делови од масло.
- Печете суфлера 40 минути на 200 степени.
Суфле од варена риба
Суфле од варена риба може да биде не само чиста и исхраната, туку и повеќе пикантна, повеќекомпонентна и рафинирана по вкус и состав. Следната верзија е достојна да се даде не само на еден обичен оброк, туку и на празнична маса нема да биде последното место. Пармезан може да се замени со било кој швајцарски сирење.
Состојки:
- варена риба (лосос) - 400 g;
- јајца - 8 парчиња;
- сецкани зелени кромид - 4 суп.л-патки. лажици;
- брашно - 6 суп.л-патки. лажици;
- путер - 200 g;
- млеко - 400 ml;
- домат паста - 2 лажици. лажици;
- оригано - 1 кафена лажичка;
- Пармезан - 50 g;
- сол, бибер.
Подготовка
- Формите на порциите се подмачкани и попрскувани со рендан пармезан.
- Кромид се пржени кромид и брашно за 2-3 минути.
- Истурете во млекото, додадете билки, сол, бибер, паста, загрејте една минута.
- Леј риба, жолчки, рендан сирење и штит шлаг протеини, се меша.
- Посипете ја садот со сирење и печете 30 минути на 190 степени.
Посно риба суфле
Доколку сакате и ако е потребно, можете да подготвите сулфур без јајца. Потребната текстура и нежност ќе им се даде на јадењето во зеленчукот, а густината ќе биде обезбедена со гриз и претходно варен ориз. Во овој случај, филети од филета се користат, но можете да ги земате и другите риби со отстранување на коските.
Состојки:
- филети од птица - 800 g;
- ориз - 100 g;
- манга - 2 суп.л-патки. лажици;
- кромид, морков и компир - 1 ЕЕЗ.
- лук - 2 заби;
- сол, бибер.
Подготовка
- Здроби ја рибата со сецкан и исечен мал зеленчук со блендер.
- Додајте ориз, гриз, сол, бибер, се мешаат и префрлуваат на подмачкана форма од растително масло.
- Подгответе риба суфле од мириса на 180 степени 40 минути.
Риба soufle парен - рецепт
Особено корисна е рифовата суфлера подготвена на следниот рецепт за испарување . Во прилог на кромид во крилетот, можете да додадете малку сецкани пулпа од тиквички, исцедување на вишокот на влага, моркови, слатки пиперки или друг зеленчук. За да се спречи кондензацијата да тече во контејнерот каде што садот е подготвен, треба да биде покриен со фолија.
Состојки:
- рибни филети - 0,5 кг;
- јајца - 2 парчиња;
- бел леб - 100 g;
- кромид - 0,5 парчиња;
- млеко - 75 ml;
- сол, зачини.
Подготовка
- Потопете го лебот во млеко, ставете заедно со парчиња риба, кромид и жолчки во блендер и измешајте ги со текстура на паштета.
- Победи со малку сол додека врвовите не се верверички, интервенираат уредно во рибината маса.
- Сезде како резултат на база за вкус, трансфер на парни шпорет во садот да се готви на житни култури и готви за неколку 30 минути.
Риба souffle во multivariate - рецепт
Основно се подготвува суфија за риба во мултиварк . Како основа за јадење, готов мелено месо и филе од било која риба, која, ако сакате, се дополнува не само со урда, туку и со билки, моркови, зелен грашок. Најкорисна храна ќе биде кога готвење за неколку во серија калапи или голем капацитет.
Состојки:
- рибни филети - 0,5 кг;
- јајца - 2 парчиња;
- урда - 150 g;
- сол, бибер, зачини, масло.
Подготовка
- Рибините филети се мелат во блендер додека не се униформи.
- Додадете жолчки, урда, сол, бибер, уште еднаш внимателно третирајте го со уредот.
- Избегнете го миксер до тесни врвови на протеинот, додавајќи малку сол, да се меша со рибната основа.
- Поставете многу мрсни контејнери, ставете ги на решетка за парење и гответе во режимот на пареа 20 минути.
Риба суфле во микробранова печка
Риба souffle во микробранова - еден од јадења во брзање, вкус карактеристики кои не се инфериорни во однос на повеќе сложени или брзи верзии. Во овој случај, не е потребно да се плеткаш со одвојувањето на протеините од жолчки. Генералното мелење на компонентите на блендерот е доволно за да се направи текстурата да стане нежна и воздушна.
Состојки:
- филети од риба - 350 g;
- јајца - 2 парчиња;
- крем - 200 ml;
- магдонос или копра - 2 гранки;
- сол, бибер, масло.
Подготовка
- Исечете ја рибата на парчиња, исечете ги зелените и, заедно со јајцата и кремот, мелете го блендер.
- Зачинете ја рибината, поместете ја во соодветна подмачкана форма и подгответе се во микробранова печка со моќност од 400 W за 10 минути.