Solyanka е вкусно и многу срдечно јадење. Можете да го готвите со еден вид месо, но постепено можете да додадете различни видови пушени производи. И задолжително состојка во solyanka се солени краставици. Едноставни и вкусни рецепти на солена вода чекаат подолу.
Рецепт за вкусна зелка од зелка
Состојки:
- зелка - 700 g;
- свинско месо - 350 g;
- кромид - 300 g;
- моркови - 200 g;
- кисела краставици - 200 гр;
- доматна паста - 40 g;
- супа - 200 ml;
- лук - 1 каранфилче;
- ловоров лист;
- сол;
- пиперка.
Подготовка
Скршете го зелениот зеленчук (кромид и моркови) во казанот во растително масло. Потоа го ставаме во исто месо, се сече на парчиња, podsalivaem и бибер. Сега ги крадеме краставиците во коцки и ги испраќаме во казанот. Додајте доматна паста и сецкани зелка. Периодично мешајте, испржете се додека не се насели малку зелката. По ова, го стави листот ловоров, истурете во супа и, ако е потребно, се уште podsalivaem. Огнот се намалува и чорба solyanka околу половина час под капакот, без да заборавиме да периодично се мешаат. Практично на крајот, додадете малку сецкан лук, повторно покријте, и по 5 минути исклучете го огнот.
Вкусен рецепт за тим од месо од солени месо
Состојки:
- ребра пушени - 300 g;
- пушеле колбаси - 200 гр;
- шунка - 200 гр;
- свинско месо на коската - 700 g;
- кромид - 150 g;
- кисела краставици - 300 гр;
- маслинки - 100 g;
- каперси - 70 g;
- сос од домати - 50 g;
- путер - 25 g;
- растително масло - 30 ml;
- зеленчук;
- свежо зелен црн пипер;
- црн пипер - 4 ЕЕЗ.
- ловоров лист - 2 парчиња;
- сол;
- павлака;
- клинови на лимон.
Подготовка
Пушеле ребра се поставени во тенџере, истурете 3 литри вода и доведете до вриење. Ние ја отстрануваме пената, ставете го лупениот кромид и вријте околу 2 часа со мало вриење. Минути за 15 на подготвеност малку podsalivaem, се стави на ловоров лист и грашок на црн пипер. Извадени се месото и кромидот од супа, а супата се филтрира. Месо од коска