И дали знаете како правилно да готвите стек од свинско месо за да го направите месото сочно и меко? Верувајте ми, нема ништо комплицирано во ова, и со задоволство ќе ви ги споделиме интересни рецепти!
Како да пржете свински стек во тава?
Состојки:
- свинско месо - 300 гр;
- растително масло - 1 кафена лажичка;
- зачини ;
- сијалица - 1 парче;
- Свежи зеленчук;
- лук - 2 чешниња;
- сенф остар - 2 лажици. лажици;
- суво црвено вино - 100 ml.
Подготовка
Значи, свинското месо се мие, суши, се сече на парчиња и малку се намалува со растително масло. Потоа тријте го месото со сол, бибер и оставете го да впие. Печете го огнот, загрејте го и извадете ги стеклите. Скршете ги од една страна, а потоа свртете ја шпатулата и кафеава. По 5-7 минути го тргнеме месото, го ставаме на чинија, истуриме масло во тава и фрламе сецкан кромид, сецкани зеленчук и лук. По 5 минути, се става во виното, ставете ја острата сенф, доведете го сосот до вриење и подгответе ги подготвите стекови.
Колку е вкусно да пржете свински стек?
Состојки:
- Газирани свинско месо - 600 g;
- морска сол;
- зачини;
- растително масло.
Подготовка
Ние ви нудиме уште еден начин како да пржете свински стек во тава? Месото добро се мие под проточна вода, се сече на тенки парчиња низ влакната и се попрскува на сите страни со морска сол. Танцот за леано железо е добро загреан на шпоретот, подмачкан со растително масло и шири внимателно подготвени месо. Пржете првите 5 минути на едната страна, а потоа внимателно вртете ја шпатулата и кафеава иста со друга. Не проверувајте ја подготвеноста за стекови со пирсање, така што месото не го изгуби целиот сок и не работи.