Малку е веројатно дека нашите предци ги знаеја сите за придобивките и штетите на рен - тие беа повеќе привлечени од вкусот, што ги подобри вкусовите карактеристики на различни јадења. Сепак, за третман на одредени болести, народните исцелители го користеле овој зеленчук неколку века.
Најпопуларниот рен беше на територијата на југоисточна Европа, од каде што постепено се шири во други земји. Многу е лесно да се одгледува, така што секој може да добие висока рен од рен од нивната прегратка.
Колку е рен за организмот?
Рен има изненадувачки богат состав, кој ја одредува употребата на овој зеленчук за телото. Храната се состои од:
- аскорбинска киселина - и неговата содржина во рен е повисока отколку кај цитрусите, иако е пониска отколку кај колковите;
- цела комплекс на витамини Б, вклучувајќи важна фолна киселина;
- протеини, влакна, пепел;
- масло од синап, кое му дава на коренот на хрен уникатен вкус и арома;
- флавоноиди и тиогликозиди, подобрување на состојбата на ткивото на телото;
- фитонциди;
- Минерални супстанции: калиум, калциум, бакар, железо , сулфур, фосфор.
Поради овој состав, употребата на рен за организмот се манифестира во следниве својства:
- е природен антибиотик, помага во борбата против настинки и болести на респираторниот систем;
- има антиинфламаторно дејство, затоа може да се користи во комплексен третман на акутни респираторни инфекции, бронхитис, синузитис, фарингитис;
- има диуретични својства, па затоа е корисно кај уролитијаза;
- ја подобрува работата на гастроинтестиналниот тракт, ја зајакнува моторната и секреторната функција, го подобрува апетитот, ја зголемува киселоста;
- ја подобрува состојбата со болести како што се ревматизам, невралгија, артритис, гихт, уртикарија, себореија;
- е спречување на скорбут, инфлуенца, хипертензија;
- на дијабетес може да се примени како средство за нормализирање на нивото на сахар во крв;
- има кардиотонски својства, па затоа се препорачува за луѓе кои имаат проблеми со крвните садови и срцето.
Вреди да се запамети дека рен губи корисни својства пропорционално на рокот на траење. Затоа, се препорачува да се јаде корен на коњ, кој беше зачуван не повеќе од една недела.
Корисни својства на рен за губење на тежината
Рената има просечна калорична вредност - околу 56 единици на 100 грама. Сепак, неговата употреба не може негативно да влијае на бројката, поради сериозноста на додавање на рен кај храната може да биде само во мали количини.
Во прилог на овој рен има својства кои можат да помогнат во намалувањето на телесната тежина. Со употребата на рен, дигестивниот систем се подобрува, метаболизмот се забрзува, згура излегува од телото. Сето ова придонесува за чистење на телото и постепено отстранување на вишокот килограми.
За слабеење рен треба да се комбинираат со мед и сок од лимон. За да се подготви мешавината неопходно е да се приклучат 100 гр рендан рен, 2 лажици. л. мед и 0,5 лажици. л. сок од лимон. Мешавина за губење на тежината се става во стаклен сад и се чува во фрижидер. Мора да го консумирате пред оброците за 1 лажиче. неколку пати на ден.
Се разбира, самиот рен не е во состојба да се справи со непотребните
Horseradish штета
Како и сите зачини, рен треба да се конзумира само во ограничени количини. Не се препорачува да се воведе рена во исхраната за вакви заболувања:
- гастритис со висока киселост, чир;
- простатит;
- воспаление на бубрезите и црниот дроб;
- за време на бременост и лактација.