Магнезиумот е еден од највредните минерали за човечкото тело, што во исто време е сурово потценето од нас. Научниците веруваат дека по важност, по кислород, азот, јаглерод, магнезиум кој зафаќа најважно место. Денес ќе погледнеме кои производи се магнезиум, и зошто треба да се консумираат.
Придобивки
70% од вкупниот магнезиум во нашето тело (20-30 mg) е содржан во коските. Тоа е магнезиум кој им дава цврстина. Остатокот од магнезиум се чува во мускулите, жлездите на внатрешната секреција и во крвта.
Магнезиумот влијае на апсорпцијата на витамините Б1 и Б6, витаминот Ц, како и фосфорот. Магнезиум е минерал на седација, го олеснува стресот од нервите и мускулите.
Потрошувачка на производи со содржина на магнезиум, дејствува вазодилататор, ја подобрува интестиналната подвижност, жолчката секреција, а исто така ја промовира излачувањето на холестеролот. Магнезиумот ја активира работата на 50% од сите ензими, учествува во протеини, метаболизам на јаглени хидрати и фосфор, синтеза на ДНК.
Магнезиумот е директно поврзан со инсулин, бидејќи неговата содржина во клетките го промовира користењето на гликозата во крвта. Таа, исто така ја подобрува пропусноста на клеточните мембрани на калциум, калиум и натриум јони. Исто така, тој делува со калциум, како антагонист. Калциумот дава тон на садовите, ги стеснува, ги скратува мускулите, а магнезиумот ги релаксира и ги проширува садовите.
Производи |
Производи од зеленчук се најдобриот извор на магнезиум. Меѓутоа, кога преработката (механички и топлинска) во производите останува незначителна количина на овој минерал.
Врз основа на табелите за содржината на магнезиум во производите, најдобриот извор на магнезиум е какаото. Сепак, со оглед на тоа што 100 гр какао да јаде е доволно проблематично, многу е корисно да се "изгледа" за магнезиум во грав, парчиња, зелен зеленчук и зрна. Затоа препорачуваме да ја збогатите вашата исхрана со грав, грашок, разни парчиња, соја. Исто така, на производи со висока содржина на магнезиум се леќата , бисер, јачмен, јачмен, овес и пченица.
За жал, постои едно ", но". При преработка на зрна: разделување, мелење, секое чистење, поголемиот дел од магнезиумот е изгубен. Така, леќата за време на обработката губи 80% од магнезиумот, грав по зачувување содржи 8 пати помалку магнезиум отколку нетретиран (170 mg наспроти 25 mg), конзервирана пченка - 60% помалку од суровата. Ако користите магнезиум од конзервирана храна, тогаш изберете конзервиран грашок. Во конзервација губи само 43% магнезиум.
Што се однесува до овошјето, магнезиумот е богат со суви кајсии, малини, јагоди, капини и сите други плодови, како и во банани, авокадо и грејпфрутови.
Магнезиумот е наивно наречен "метал на животот", и така овој "метал" е исто така доста во млекото и млечните производи.
Не само третманот го лишува магнезиумот
Количината на магнезиум, како и сите други супстанции, е многу тешко да се канионизира во табелите. На крајот на краиштата, нивната содржина во голема мера зависи, пред сè, од почвата во која производите се зголемуваат. Од киселоста на почвата, од ѓубрива, од климата и самата растителна сорта. Впрочем, дури и баналниот грашок има стотици сорти.
И покрај фактот дека најдобриот извор на магнезиум е растителна храна, магнезиум се среќава и во морски риби:
- треска;
- море бас;
- пробив;
- скуша;
- харинга;
- ракчиња.
Дневен курс
Дневниот внес на магнезиум треба да биде 0,4 g, а за време на бременоста и лактацијата оваа стапка се зголемува на 0,45 g. На производи, со нормално функционирање на цревата, се апсорбира 30-40% магнезиум.
Со недостаток на магнезиум, општата ексцитабилност на телото се зголемува: анксиозност, страв, халуцинации, мускулни грчеви и тахикардија.
Со вишок на магнезиум, се јавува општ угнетување, депресија, поспаност, остеопороза и низок крвен притисок.