Полнети пиперки во тенџере - рецепт

Полнети пиперки се подготвуваат многу едноставно и брзо. Ова јадење изгледа неверојатно апетитот, и можете да го наполните зеленчукот со апсолутно полнење - зеленчук, месо, ориз, сирење, па дури и печурки. Денес ние ќе ви кажам како да се готви полнети пиперки во тенџере.

Рецептот за полнети пиперки во тенџере

Состојки:

• свеж бугарски пипер - 985 гр;
• пилешко месо - 405 g;
• мелено свинско месо - 305 гр;
• ориз - 155 g;
• домат - 3 ЕЕЗ.
• кромид - 45 g;
• павлака - 75 ml;
• свеж зеленчук - по вкус;
• зачини.

Подготовка

Ориз темелно измијте и зовријте скоро додека не се готви. Бибер се обработува, ги отстрануваме семињата, исплакнуваме и сушиме. Преостанатиот зеленчук се мие и се чисти. Сега ситно исецкајте го кромидот и свежи билки со нож и додајте го во чинијата со пилешко месо. Ние го шириме варен ориз, го зачинуваме со зачини и го мешаме полнењето. Сега ставете ги пиперките со подготвената маса и нежно поставете зеленчукови заготовки во голем и удобен контејнер.

Колку да го изгадите полнетиот пипер во тенџере?

Ние се става во вода, испраќаме садови на огнот и чувајте по вриење 25 минути, намалувајќи ја топлината.

За сос од домати сече на половина и каша смачкана на голем ренде. Додадете ја киселата павлака на доматното пире и измешајте ја. Истурете ја оваа мешавина од пиперки и чорба уште 35 минути, затворање на капакот.

Рецепт на полнети пиперки со мелено месо во тенџере

Состојки:

• слатка разнобојна пиперка - 5-8 парчиња;
• сијалица - 65 g;
• растително масло - 30 ml;
• моркови - 95 g;
• зачини;
• ориз - 105 g;
• мелено свинско месо - 525 g;
• павлака - 40 ml;
• сок од домати - 905 мл.

Подготовка

Пред да почнеме да ги изгазнуваме полните пиперки во тенџере, ги подготвуваме сите состојки. Luchok и моркови се чистат и резан на ренде. Во тава, го загреваме растителното масло, фрламе зеленчук и да ги кафеам неколку минути до златно кафеава боја. Ориз темелно изми, истурете една чаша ладна вода и се вари 20 минути, додадете по вкус. Слатка пиперка исплакнете, внимателно отстранете ги семињата, без да ги оштетите страните.

Во мелено месо ја извадиме печетата од зеленчук, оризот, фрламе сол и бибер по вкус. Во подготвените слатки пиперки густо го шириме кутијата и испраќаме подготовки во голем капацитет. Ние ставаме сок од домати со кисела павлака, однесеме на вриење, ја намалуваме топлината и го газиме јадењето 45 минути под капакот. Во процесот на готвење, podsalivaem и пиперки полнети пиперки во тенџере по вкус.