Непотребната потрошувачка на храна е сон на секоја практична и снаодлива љубовница. Тешко е да се поверува, но дури и може да се подготви јадење од кора од банана. Целата банана арома е концентрирана во кожата, што овозможува да се користи како школка кога се подготвуваат јадења од житарици и месо, а исто така и да се додадат различни рагу, чаеви, џемови и чатеници . Повеќе детали за разновидноста на сите начини да се користи кора од банана и што да се прави од него, ќе разговараме подолу.
Рецепт на зашеметени плодови од кора од банана
Подготовка на засадени овошје не е брзо окупација. Потребно е да се има трпеливост и да се распределат малку време во текот на целата недела за карамелизирање на кора, а потоа уште еден ден за сушење.
Состојки:
- кожа од 3 банани;
- шеќер - 155 g.
Подготовка
Одвојувајќи ја опашката на бананите, разделувајте ја кожата во сегменти, а потоа исечете ги сите сегменти во ленти со дебелина од сантиметар. Ставете парчиња банана кора во дебел ѕид тенџере, а потоа ставете го на оган. Истурете околу чаша шеќер и оставете сè да се загрее додека кристалите не се претворат во карамела и оваа карамела нема да стигне до вриење. Извадете ги садовите од огнот и повторете ја истата операција 6 последователни дена: ставете го тенџерето на гас, го варат карамелот и извадете го од огнот. По некое време, затемнето и потопено во сируп, парчињата од кора од банана оставаат уште еден ден да се исушат на пергамент, а потоа се зема примерокот.
Што да се готви со кора од банана? - чај од банана
Ако сакате да направите необичен чај без кофеин, жолтата кожа на зрела банана ќе дојде до спасување. Повремено исечете ги, истурете вода за да ја покриете, а потоа гответе околу 10 минути. Оставете го чајот да се олади во сличен временски период, а потоа да го затегнете преку сито. Пијте топла едноставно или со додавање на мед.
Чорба од кора од банана
Врз основа на банани, можете дури и да направите топло јадење, како што е едноставен чорба од тропските земји. Заедно со банана кората, основата на садот е конзервирана грав, но можете да изберете било грав по ваш вкус.
Состојки:
- кожата на четири банани;
- куркума - 1 кафена лажичка;
- растително масло - 15 ml;
- конзервирана грав - 1/2 суп.л-патки;
- Сено од синап - 1/2 лажиче;
- кокосово бричење - 2 суп.л-патки. лажици;
- сок од една вар.
Подготовка
Се вари сецкан кора од банана со куркума и малку сол на 5 минути. Загрејте го маслото и испржете ги семето на синап додека не почне да пукне. Додајте го грав, банана и кокос чипс на садовите, потоа исцедете го вар, солејте ја садот и истурете во уште половина чаша вода. Кога целата вода ќе испари, чорбата ќе биде подготвена.
Што сад може да направи од кора од банана?
Во овој рецепт кора од банана нема да служи како главни јастиви состојки, туку школка за неа. По готвењето ќе добиете месо полна со традиционални азиски вкусови.
Состојки:
- сок од портокал - 115 ml;
- лук - 2 заби;
- оригано - 1 1/2 лажички лажица;
- грст на cilantro;
- свинско месо - 410 g;
- ориз (долго жито) - 1 ст.
- банани - 5 парчиња.
Подготовка
Започнете со мариноване месо, пресечете го на парчиња кои можат да се вклопат во банана кора. Саутирани свинско парчиња, сезона со оригано, смачкан лук и цилинтро. Остави барем половина час. Исплакнете го оризот и истурете со вода. Остави да се издува на 1-2 часа.
Пред да подготвите сад од кора од банана, подгответе ја самата кожа, правејќи тенка надолжна инцизија од едниот крај од бананата до другата и извадете го слаткото месо од него. Исцедете ја течноста од оризот и мешајте ја пченката со месото. Наполнете ја смесата со кожи од банана и поставете ги на скара на пароброд. Оставете да готвите 1 час.