Пилаф со Турција

Турција е вкусно и многу корисно месо. Таа содржи многу железо, калциум, натриум и витамини. Оваа сорта на птици е исхраната. Ајде да дознаеме како да готвиме пилаф со Турција.

Рецепт пилаф од Турција со суви кајсии

Состојки:

• Турција филе - 1 кг;
• ориз - 300 g;
• моркови - 2 парчиња;
• сијалица - 1 парче;
• маслиново масло - 60 ml;
• морска сол - 1 кафена лажичка;
• кари - 1 лажичка;
• zir - 0,5 кафени лажички;
• Исушени берберис - 0,5 лажици.
• суви кајсии - 100 g;
• лук - 3 чешниња.

Подготовка

За да се готви пилаф во рерна со турција, ние темелно исплакнете го месото, пресечете го на мали парчиња, извадете ги пени и вени. Прочистена морков изрежани сламки, и кромид - големи коцки. Во тенџере со дебело дно, истурете го маслото, топлината, ширете го морковот со кромид, додадете малку сол, така што зеленчукот се доделува сок и не изгорува. Запејте зеленчук за 15 минути, а потоа преминете на чинија. Во тенџере со преостанатото масло го ставивме месото подготвено претходно, пржени го околу 5 минути, мешајќи на висока топлина. Тогаш огнот се сведува на минимум и изгаснат со затворен капак уште 30 минути.

Потоа поставете рамен слој на ориз, задушен зеленчук и изми кајсии. Лук се чисти и целата згура се заглавени во пилаф. Зачини и сол истурете во мерна чаша, додадете топла вода, промешајте и нежно истурете на работ на садовите. Појадок од мисирка од Турција е покриен со капак и го подготвуваме јадењето 30 минути.

Pilaf од Турција во multivark

Состојки:

• филе од Турција - 0,5 кг;
• ориз - 2 ставки;
• сијалица - 2 парчиња;
• моркови - 2 парчиња;
• лаврен лист - 2 ЕЕЗ.
• растително масло - 1 суп.л-патки. лажица;
• Зачини за пилаф - 2 лажици.
• зира - по вкус;
• лук - 2 чешниња;
• сол - по вкус;
• зелена - ако сакате.

Подготовка

Размислете уште една опција, како да се готви pilaf од Турција. Ние ставаме растително масло во садот на мултиварква. Кромидот и морковот се чистат и резан со сламки. Го зедовме зеленчукот во чашата до мултиварот, поставувајќи го режимот "Жешка". Овој пат, месото се сече на парчиња и се пржени околу 10 минути. Рајс темелно се мие неколку пати и заспива во мултиварква. Истурете вода околу еден сантиметар над нивото на ориз. Исчистениот чешне лук се турка во пилаф, сол, зачинет со зачини и готвеше садот во режимот "Плов".

По сигналот на подготвеност, капакот на уредот не се отвора уште 40 минути, а потоа се мешаме со дрвена лажица. Ние им служиме на подготвени pilaf од Турција филе топло со свежо сварено зелен чај .