За прв пат, витамин А беше изолиран од моркови, па оваа група го добила името каротеноиди - од англискиот збор "морков", што значи моркови. Денес тоа е со светла портокалова боја, морков, витаминот А е поврзан со нас. Ајде да зборуваме за тоа што е недостаток на витамин А и што води кон тоа.
Симптоми на недостаток
Првиот симптом е "ноќно слепило". Внесете ја просторијата со светло осветлување во мракот и видете колку долго очите се прилагодуваат на мракот:
- во прашање на секунди - со ретинол сте во право;
- околу 10 секунди е симптом на недостаток на витамин А;
- 20 секунди или повеќе - не треба само да размислувате за земање витамински додатоци, но исто така треба да закажете состанок со окулистот.
Овој експеримент покажува дека недостатокот на витамин А е безусловно утврден од страна на состојбата на видот. Истиот вид на добри детектори се и кожата со коса - многу жени измамуваат сува кожа и кршливи коса за производи со неквалитетна нега или промени поврзани со стареењето. Всушност, телото јасно нема витамини.
Но, не само за нежност на кожата, ретинол. Секое сврзно ткиво под негова одговорност. Значи, тука можете да ги вклучите и школките на внатрешните органи, вклучувајќи бронхијални цевки и, соодветно, егзацербации на бронхитис и астма.
Како и кај недостатокот на други витамини, знак за недостаток на витамин А е:
- чувствителност на непцата;
- брз замор, намален работен капацитет;
- недостаток на сексуална желба.
Ние го надополнуваме балансот на витамин А
Со лоша, но не трагична пресуда, ќе се префрлиме на тоа како можеме да го пополниме недостатокот на витамин А. Најпрво да разговараме за неговата комбинација со други микроелементи.
Железо и цинк се идеални придружници на витамин А. За да се вари варењето, нивниот каротен е синтетизиран и предаден на клетките, потребен е цинк-проводник на витамин А.
Витамин Е - бидејќи функциите на овие два витамини се слични, симптомите исто така ќе бидат исти. Затоа, ако не сте сигурни што точно ви недостасува, земете ги широко распространетите комплекси на витамин А и Е.
Производи |
Најдобар извор на витамин А е рибино црниот дроб и рибиното масло , како и многу ретинол во говедско месо црн дроб, жолчки од јајце, млеко, урда, путер, крем и сирење. Провитамин А - каротен се наоѓа во растителната храна - кајсии, праски, грав, спанаќ, моркови, грашок, слатка пиперка, брокула.
Сепак, со цел да се асимилира витаминот А од растителни производи, неопходно е да се консумираат храна во сурова форма.