Гајби - уште една брза опција за готвење топла јадење на одмор или во работните денови. Подгответе ги рифовите според нашите рецепти за да ги задоволите себе си и вашите најблиски.
Свинско месо во тава - рецепт
Состојки:
- свинско месо - 500 гр;
- брашно - 1/4 од предметот;
- сол - 1 лажичка;
- земјата црн пипер - 1/4 лажиче;
- јајце - 1 парче;
- млеко - 2 лажици. лажици;
- леб - 3/4;
- папрака - 1 кафена лажичка;
- растително масло - 3 суп.л-патки. лажици;
- пилешка супа - 3/4;
- павлака - 1/2 табела;
- сушен анасон - 1/2 лажиче.
Подготовка
Се сече свинско месо во делови, треба да изнесува околу 4 парчиња. Секоја порција лесно се тепа со каша.
Се земаме 3 длабоки чинии: во првиот се става брашното и се меша со сол и црн пипер, во вториот го победиме млекото со јајцата, а во третиот ги пополнуваме претеките со пиперка.
Претепан месо прво се прска со брашно, потоа се натопи во претепан јајце и се попрска со лебници. Во тава, го загреваме растителното масло и пржете ги рифовите од двете страни до златна боја (по 3-4 минути). Потоа, поместете го рифовите на чинија, покријте со фолија и оставете го.
Истурете супа во тава, додадете кисела павлака, сол, бибер и копра за да ја исчистите, потоа чекајте да се згусне сосот и да се отстрани од огнот. Служете кисело сос на пилешко.
Одгледува од Турција во тава
Свинско месото со право се смета дека е најбрзо во готвењето и нискокалорична. Во случај да не ви се допаѓа Турција, можете да готвите пилешки рифови во тава.
Состојки:
За месо:
- пилешко филе - 1 парче;
- Вустершир сос - 3 суп.л-патки. лажици;
- соја сос - 1 суп.л-патки. лажица;
- црн пипер - 1 лажичка;
- јајца - 2 парчиња;
- брашно - 4 лажици. лажици.
За сос:
- лук - 2 чешниња;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- говедско супа - 1/2 ст.
- Земјата црн пипер - 3 лажици. лажици;
- Путер - 3 лажици. лажици;
- шеќер - 1 кафена лажичка;
- Вустершир сос - 2 суп.л-патки. лажици;
- вода - 1/2;
- скроб - 1 лажичка.
Подготовка
Измешајте го wooster, соја сос и црн пипер. Ние сме маринирани во оваа мешавина сецкани и сецкани пилешки филети. Пилешко пилешко во јајце, натопете се во брашно и пржете до златно кафеава боја.
Во путер, пржете лук и кромид. Додај во печена супа и сите други состојки. Гответе го сосот до густа и сервирајте со рифови.
Телешкото јамка во тава
Можете да подготвите рифови од мелено месо во тава или веднаш да го исушите целото парче - по ваша дискреција.
Состојки:
- лук - 2 чешниња;
- каперси - 1 суп.л-патки. лажица;
- корни - 6 ЕЕЗ.
- аншоа - 4 ЕЕЗ.
- магдонос - 80 g;
- лимон -1 ЕЕЗ.
- маслиново масло - 90 ml;
- телешко стек - 4 ЕЕЗ.
Подготовка
Телките од телешко месо малку победуваат, сол и бибер од двете страни, а потоа пржете во тава до целосно подготвени. Патем, ако телешкото не беше при рака, можно е да се направат говедско месо во тава.
Лук, каперси, сарчули, краставици и сецкан магдонос се мешаат со сок од лимон и сок од лимон, претепан со блендер и се комбинираат со путер. Ние му служиме на сосот на секачот.
Пилешки со сирење во тава
Состојки:
- свинско месо - 4 ЕЕЗ.
- лук - 4 чешниња;
- кафеав шеќер - 1/3;
- путер - 4 суп.л-патки. лажици;
- папрака - 1 кафена лажичка;
- тврдо сирење;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Зачинете ги рифовите со сол, бибер, а потоа тријте го со мешавина од лук, папрака и кафеав шеќер. Спржете ги рифовите додека не се појави карамела кора, посипете ги со сирење и покријте со капак. Продолжете да готвите додека не се стопи сирењето, а потоа послужете го садот на масата, посеан со сечкани билки. Бон апетит!