Коктели со мартини се популарни низ целиот свет. Сите поради самиот вермут - збогатеното вино со арома на билки, зачини и цитрус, што не е вообичаено да се пие во чиста форма, но соодветно е да се меша со водка, виски, џин или сокови. Ова се должи на појавата на многу алкохолни пијалаци, вклучувајќи го и легендарниот "Менхетен", "Шампион" и "Негрони".
Алкохолни коктели со мартини дома
Коктели базирани на мартини се секогаш домот, префинет и многу лесно да се подготват. Мартини се разредува со коцки за мраз, минерална вода, сокови, овошни напитоци, шампањ, ликери и посилен алкохол. Најдобрите коктели со мартини се веќе воспоставени и временски-тестирани комбинации, според вкус и вермут.
- Сок од портокал, водка и сирење од калинка се најдобри за Ванкувер Бјанко.
- Вермут Росо е комбиниран со џин, билен тинктура и шкотско виски.
- Вермут Екстра Драј се меша со џин, водка, виски и портокалова ликери.
- Вермут Розати е комбиниран со сок од цреша, амарето и џин.
- Алкохолни коктели од мартини се сервираат во различни чаши, но, без оглед на служењето, тие ќе бараат шејкер, стејнер (коктел цедилка) и коктел-цевки. Повремено, потребна ви е специјална долга лажичка.
Коктел од Џејмс Бонд - мартини со вотка
Најмногу од сè, агент 007 се допадна мартини коктел со водка . Комбинацијата на сува вермут, водка и мраз привлече софистицираност и едноставност. Тоа беше пријатно, кога пијалокот беше мешан и не се разниша, но се влеа во чашата со мраз во првиот вермут, а потоа - мраз вотка. Бидејќи биле ладни, не се мешале, пијалокот бил стратификуван и воодушевен од секој голтка.
Состојки:
- вотка - 75 ml;
- сува вермут - 25 ml;
- коцка мраз - 3 ЕЕЗ.
Подготовка
- Ставете коцки за мраз во чаша.
- Истурете во мартини, измешајте.
- Додај вотка.
- Служат коктели со сув мартини во широк стакло со три маслинки, засадени на камен.
Коктел "Валкани мартини" - рецепт
Коктел "Валкани мартини" - доцната верзија на класичниот "Мартинез", кој се состои од сува вермут и водка. Единствената разлика е маслиново сармура, поради што пијалакот се стекнал со валкана нијанса, за што го добил името. Таа е подготвена едноставно, но се користи брзо, бидејќи се однесува на предјадења и се пие за 3-4 голтки.
Состојки:
- вотка - 70 ml;
- сув мартини (сув) - 15 ml;
- маслиневи саламура - 15 ml;
- маслинки - 3 ЕЕЗ.
Подготовка
- Пополнете го коктел стаклото со мраз и оставете го настрана.
- Ставете вотка, мартини и саламура во стаклото за мешање.
- Промешајте, испразнете го стаклото од мразот и ставете го во него пијалок. Таквите коктели со мартини обично се декорирани со маслинки.
Мартини коктел со шампањ - рецепт
Мартини коктел со шампањ претставува комбинација од освежителни пенливи и курва вермут. Традиционално, Мартини Росо е вклучен во подготовката, со темна килибарска боја и горчлив вкус, и полусушен шампањ. Вреди да се одбележи дека тие не се мешаат, туку наизменично се истураат со чаши, зачувувајќи го интегритетот на слоевите.
Состојки:
- розеви мартини - 250 ml;
- Полусушен шампањ - 750 ml;
- коцки за мраз - 4 парчиња;
- сируп од јагода - 80 g.
Подготовка
- Ставете ја во секоја чаша коцка мраз и една лажица сируп.
- Истурете во мартини, проследено со шампањ. Не мешајте.
Коктел "Мартини Ројал" - рецепт
Коктел "Мартини Ројал" - еден од најпопуларните пијалаци во светот поврзан со секуларниот начин на живот. Хармонична комбинација на светло пенливо вино, бело вермут со арома на ванила и зачини, надополнета со освежителен сок и варови парчиња украсени со нане, со мито со свеченост, модерност и едноставност.
Состојки:
- Мартини Бјанко - 100 ml;
- Шампањ Просеко - 100 ml;
- сок од вар - 20 ml;
- sprig на нане - 2 парчиња;
- парче вар - 2 парчиња;
- коцки за мраз - 8 парчиња.
Подготовка
- Наполнете го стаклото 2/3 со мраз.
- Додадете сок од лимон и цитрус.
- Истурете вермут, пенливи и се мешаат.
- Служат коктели "Ројал" со мартини украсени со нане.
Мартини коктел со сок од портокал
Коктел мартини со сок од портокал - класични топ листови. Прекумерната сласта и силата на вермутот го прави пие во разреден облик, за кој кисело сок е најдобро одговара. Традиционалниот однос на сок и мартини е 1: 1. За да не ги скрши пропорциите, вермутот се лади во фрижидерот, бидејќи мразот во стаклото може да го промени целиот вкус.
Состојки:
- Мартини Бјанко - 50 ml;
- сок од портокал - 50 ml.
Подготовка
- Се става во стаклениот разладен мартини и сок од портокал.
- Промешајте и декорирајте со парче портокалова боја.
Коктел "Епл Мартини"
Коктели со мартини Бјанко се класифицирани како традиционално женски пијалаци, бидејќи овој вермут има умерена сила, сладок вкус и често се разредува со тоници или сокови. Оние кои сакаат да го подигнат нивото, но задржат "женственост", мекост и овошен вкус, вреди да се обиде "Епл Мартини", кој е мешавина од џин, јаболчен ликер и вермут.
Состојки:
- џин - 20 ml;
- Мартини Бјанко - 30 ml;
- алкохол - 40 ml;
- коцки за мраз - 8 парчиња;
- јаболко парчиња - 3 ЕЕЗ.
Подготовка
- Се става во стаклото за мешање на џин, ликер и мартини.
- Додајте мраз, се меша и се става во чаша.
- Таквите коктели со мартини украсуваат со овошје, во овој случај - парчиња јаболка на камен.
Рум и Мартини коктел
Секоја водителка може да се претвори во шанкер и да направи коктел со мартини дома, особено ако составот на пијалакот вклучува рум. Овој силен алкохол има извонредна арома, и е добар и сам по себе и во тандем со сува мартини. За второто, можете да ги мешате во еднакви делови, или подобро - да ги изненадите гостите со популарниот "Ел претседател".
Состојки:
- златен рум - 50 ml;
- сува вермут - 25 ml;
- лимон од портокал - 25 ml;
- синапски гренадин - 5 ml.
Подготовка
- Истурете во чаша ром, вермут, ликер, сируп и микс.
- Истурете во чаша и декорирајте со лимонско кора.
Мартини коктел со џин
Едноставни коктели со мартини - плодна почва за игра со вкус. Се сеќавам барем на потеклото на пијалокот "Сув Мартини", кој се појави како резултат на мешањето на дел од сув џин со половина сув вермут и продолжување на отстапувањето од пропорцијата, а потоа на еден начин, а потоа на другиот. Овој рецепт е посветен на "Мартини 50/50" со еднакви делови.
Состојките
- сув џин - 50 ml;
- сува мартини - 50 ml;
- мраз - 60 g;
- маслиново - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
- Во чаша мраз, се меша мартини и џин.
- Украсете со маслинка.
Коктел "Чоколадо мартини"
Најмногу вкусни коктели од мартини се добиваат со учество на чоколадни ликери . Оние кои не можат да си дозволат такво задоволство можат да подготват пијалок од сува вермут, вотка, сок од портокал и какао. Вториот компонент ќе му даде на коктелот апетитна нијанса и суптилен вкус на чоколада, совршено разредување на свежината на сокот и сладост на мартини.
Состојки:
- сува мартини - 80 ml;
- вотка - 40 ml;
- сок од портокал - 80 ml;
- какао во прав - 20 g;
- шеќер во прав - 20 g;
- мраз.
Подготовка
- Се меша во мартини шејкер, вотка, сок и мраз.
- Ставете шеќер во прав и какао низ сито.
- Се протресува 20 секунди и се прелива преку чашите.