Сос од павлака со лук може да послужи како салата за облекување или натопи за вашите омилени топла јадења. Универзалната база на кисела павлака дава неограничено поле за играње фантазија, овозможувајќи ви да креирате уникатни сосови од време на време.
Кисело сос со лук и билки - рецепт
Ранџањето е класичен американски додаток на јадења од месо, асортименти од зеленчук и салати. Комбинирајќи павлака, зеленчук и лук, никогаш нема да изгубите, затоа ви препорачуваме да го пробате овој рецепт и да го однесете во вашата кулинарна книга.
Состојки:
- павлака - 235 ml;
- мајонез - 115 ml;
- магдонос зеленчук - 1 суп.л-патки. лажица;
- Сушен копра и зелен кромид - по една кафена лажичка;
- лук - 2 заби;
- Сос од Вустершир - 1 кафена лажичка;
- сок од лимон - 15 ml.
Подготовка
Исечете ги билки од магдонос. Гарнирајте ја пастата од лук во паста. Измешајте кисела павлака со мајонез и додадете паста од лук и зелена боја. Додајте траги од сушени билки, запалки и сок од лимон. По обидот, сезона со сос.
Кисело сос со краставица и лук
Овој грчки сос се нарекува ццазики и, како по правило, се подготвува врз основа на јогурт. Решивме да го замениме јогуртот со кисела павлака и да додадеме во садот уште еден традиционален грчки производ - фета сирење.
Состојки:
- павлака - 245 g;
- фета сирење - 245 g;
- лук - 1 заб;
- Сушен оригано и мајчина душичка - по една кафена лажичка;
- свеж краставица - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
Бришење свеж краставица и веднаш да ја избрише вишокот на влага, така што сосот не излегува премногу течно. Сирење фета Бришење со вилушка и додадете на кисела павлака. Одделно исечете го лукот и додадете го сосот, попрскувајте ги билки следната. Останува само да се стави рендан краставица и може да се обидете. Овој рецепт за сос од павлака со лук е идеален за пилешко, котлет и секое црвено месо.
Кисела сос со лук и сирење
Овој сос најдобро се користи како натопи за зеленчук, помфрит, лепливи стапчиња или крекери. Во
Состојки:
- павлака - 85 ml;
- мајонез - 35 g;
- Дипон сенф - 15 g;
- преработено сирење - 115 g;
- мед - 15 g;
- Сушен кромид - 1 лажичка.
Подготовка
Бришење на топено сирење со мајонез и павлака додека не добиеш хомоген сос. Додајте сос со Диѓон и сенф, додадете сол по вкус и посипете сушен кромид. Подготвен сос може да се сервира веднаш, но можете да го оставите да се олади пред сервирањето.