Денес ви предлагаме брзо и вкусно да ги подготвите вашите омилени модри патлиџани во конвенционална микробранова печка и да го направите тоа според интересни рецепти опишани подолу.
Како да се готват цели печени модри патлиџани во микробранова печка со лук и кромид?
Состојки:
- млади модри патлиџани - 2 парчиња;
- лук - 3 заби;
- кромид (голем) - 1 ЕЕЗ.
- оцет - 30 ml;
- чиста вода - 60 ml;
- пиперка, сол - по вкус;
- Сончогледово масло - 2-3 лажици. лажици.
Подготовка
Излупениот голем кромид ретко се чува на една четвртина од прстенот. Го преклопуваме кромидот во тесна висока плоча и истурете ја масата оцет, заедно со вода.
Со измиени модар патлиџан се сече од двете страни на опашката и длабоко ги прободувате неколку пати со остар вилушка. Ставете го зеленчукот во соодветен контејнер за микробранова печка и ставете го сè внатре. Ние го вклучуваме електричниот апарат за максимална моќност и го печете модриот пат за 5 минути. По овој пат, не отворајте го микробрановото, но оставете зеленчук да остане во него неколку минути.
Потоа, го извадиме контејнерот и го пресечиме модар патлиџан по должина на два дела. Цел мек дел го гребеме со лажица и случајно го мелеме. Кромид исцеден од маринадата и се шири до модар патлиџан. Тука го воведуваме лукот поминат преку посебен печат. Се истура целата маса на пиперка, кујната сол, и на крајот се напојува со сончогледово масло и внимателно се меша јадењето што го подготвивме.
Како да се пече полнети модри патлиџани со сирење во микробранова печка?
Состојки:
- модар патлиџан - 2 парчиња;
- тврдо сирење - 130 g;
- нискокалорично урда - 200 g;
- свежиот копра - 0,5 грч;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- сончогледово масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- бибер, сол - нотка.
Подготовка
Средна големина на модар патлиџан надолжно сече со остар нож и половина час ги потопува во добро солена вода. Потоа, исечете го од секоја половина од целиот дел, оставајќи само еден сантиметар на кожата.
Исечете ја средината исечете ги на мали коцки и испржете ги коцки со кромид во топла тава во мала количина на масло. Ние го поместуваме пржениот зеленчук во мала сад и додадеме нив со ниско-масен, трошлив урда. Потоа, во оваа маса се внесуваме 2/3 рендано сирење, ситно сецкани зеленчуци од копра и посипете го полнењето со сол со зелен пипер. Цврсто ги ставаме нашите чамци од модар патлиџан и ги раскинуваме со остатокот од ренданото сирење. Ја ставивме целата оваа убавина во сад што е отпорна на топлина и го ставаме во микробранова печка.
Вклучете го микробрановото полнење и протресете вкусно модар патлиџан 10 минути.