Гастритис е воспаление на гастричната слузница. Меѓу сите гастроентеролошки болести, гастритис изнесува 35%, што, очигледно, е многу висока. Гастритис може да биде од два вида - со намалена и зголемена киселост. Овој индикатор ја покажува концентрацијата на хлороводородна киселина во желудечниот сок.
Причини и симптоми
Честопати гастритисот се јавува под влијание на неколку фактори паралелно. Ова е предиспозиција и долг прием на антибиотици и кршење на исхраната. Покрај тоа, развојот на гастритис го олеснуваат заразни болести, лоши навики, богата и ретка храна. Со еден збор, сè што ќе си дозволиме да правиме секојдневно, од ден на ден, ќе доведе до гастритис. Значи, во зоната на ризик - речиси секој жител на светот.
Пред да направите диета, разгледајте ги симптомите на хроничен гастритис.
Симптоми:
- болка во горниот дел на стомакот;
- недостаток на апетит;
- непријатен вкус во устата;
- лош здив;
- ерупција;
- металоиди.
Ова се главните знаци карактеристични за пациенти со гастритис со намалена и со зголемена киселост.
Исхрана
Исхраната за хроничен гастритис не е привремена мерка на третман, туку сосема нов пристап кон исхраната, која треба да се почитува низ животот. Исхраната може да се натпреварува во ефикасност со третман со лекови, особено за време на периоди на егзацербации.
Со гастритис се користат диета бр. 16 и број 5.
Суштината на исхраната за хроничен гастритис на стомакот е да се елиминираат факторите во исхраната што придонесоа за развој на болеста. И ова се производи кои силно го стимулираат жлездата на внатрешната секреција и бараат продолжено варење во стомакот. Тие вклучуваат богати супи, пржена и пушена храна, свеж, кисел зеленчук и овошје, брашно и слатка.
Кога лекувате хронична диета на гастритис треба да се исфрли:
- кафе, силен чај, какао, газирана вода, чоколада;
- зачини, сенф, рен, сосови, мајонез;
- свежо печен леб, производи од тесто;
- сирење, сирење, павлака, ајран, кефир;
- супа, супа;
- печурки, грав;
- масното месо;
- колбаси, полупроизводи, пушени производи и кисели краставички;
- путер;
- пржени.
Дозволено од:
- парна готвење во форма на суфле, ќофтиња, коцки од чистата риба, мисирка, пилешко, зајак, телешко месо, говедско месо;
- млечни производи, парен и со додавање на млеко, павлака, нискокалорична урда;
- не повеќе од 1 јајце на ден во форма на пареа омлет;
- натриени, течни мукозни каша со додаток (во готов каша!) на млеко и крем;
- супа од дива роза, разредена со свежо исцеден сок од некисловен зеленчук и овошје;
- чај со млеко или крем;
- желеа, муса, суфле, баксели, пудинзи;
- печен или задушен зеленчук и овошје;
- супи со пире од компири, млеко, тестенини;
- Цвекло и моркови во сурова форма, пире;
- сушен леб, а не колачиња;
- максимум 70 грама шеќер дневно.
Треба да обрнете внимание на бројот на оброци за гастритис. Чести оброци со мали порции - 4-6 пати на ден. Пациентот не треба да има време да се почувствува акутна глад, бидејќи во такви времиња се зголемува секрецијата на желудечниот сок, а ѕидовите на желудникот стануваат уште повеќе воспалени.
Храната за време на исхраната со егзацербација на хроничниот гастритис треба да биде топла, не топла и студена.
Исто така, не смееме да заборавиме на друг непријатен фактор. Многу луѓе почнуваат да покажуваат изобилство на секреција на гастрични сокови веќе на повидок и мирис на храна. Ова не може да се толерира. Затоа, на почетокот на третманот треба да се избегнуваат посети на гости, ресторани, како и да не се гледаат кулинарски емисии на телевизија.