Кои добри колачи се така што може да се служат како чај до чај, и како главно јадење, сето тоа зависи од полнењето. Паснето тесто додава пикантна пита, поради неговата крцкава миризлива кора. Слоен пита со месо ќе го задоволи семејството со свој вкус, а ти со леснотија во готвењето, па не заборавајте да се обидете да го испечете. Ако сакате, можете да додадете компири, сирење или кисела павлака до полнењето - резултатот повеќе ќе ги надмине вашите очекувања.
Ако одлучите сами да го измешате лиснато печиво , не заборавајте да го оставите во фрижидер неколку часа, тогаш ќе биде полесно да се најавите и нема да се држи до вашите раце.
Торта со месо и компири
Денес, неколку луѓе сакаат да се збркаат со мешање на тестото, бидејќи изборот на замрзнати полу-готови производи е огромен. Тој трчаше по работа во продавницата, го зграпчи палтото со тесто и на вечера подготви едноставна пита со месо. Целото семејство е полно и среќно, тие се фалат за печење, и газдата е мило.
Состојки:
- лиснато тесто - 0,5 кг;
- мелено свинско месо (или пулпа) - 400 g;
- компири - 6-7 парчиња;
- јајце - 1 парче;
- кромид - 1 парче;
- магдонос магдонос - по вкус;
- сол, бибер - по вкус;
- растително масло.
Подготовка
Ако не користите фармерско месо, туку едно парче месо, пресечете го на мали парчиња, кромид со полу-прстени и пржете во растително масло во тава. Сол, бибер и нека месо работи кул. Излупете ги компирите и исечете ги во тенки кругови, исечете ги зелените. Исечете го тестото на две парчиња - едно поголемо, помало и извадете го. Ставете голем дел од тестото на лист за печење, подмачкан со растително масло. Сега лежеше на полнење: прво компири, сол, а потоа месо со зелена боја. Покријте со вториот дел од тестото, внимателно залепете ги рабовите и подмачкајте го врвот на тортата со претепан јајце. На повеќе места пробиваме слој со вилушка и ја испраќаме во рерна 30-35 минути на температура од 170-190 степени.
Патем, не мора да користите мелено свинско месо, можете да го замените со пилешко и да готвите лесна, диетална верзија на рецепт за здив со месо - пита со пилешко месо.
Пити со месо во микробранова печка
Како да се направи пита со месо во микробранова печка? Дури и полесно отколку во конвенционалната печка, бидејќи времето за печење ќе отиде помалку. Подготвеното тесто со полнење на месо се праќа на микробрановата за 8-9 минути со просечна снага, а потоа уште 2-3 минути ја зголемуваат моќноста до максимум. Кога служите, подмачкајте го врвот на згусната торта со путер и путер.
Мрзливи пита со месо
За оние домаќинки кои не сакаат да се тркалаат тестото и да се ослободат од брашното, нудиме комплетно едноставен рецепт за месо од месо, ако не и наједноставен - наместо лиснато тесто користење лавашки листови.
Состојки:
- лаваш - 3 лисја;
- фармерки - 700 g;
- сирење - 300 g;
- кромид - 1 парче;
- павлака - 300 g;
- јајце - 3 парчиња;
- копар, магдонос - по вкус;
- сол, бибер, сусам - по вкус;
- растително масло.
Подготовка
Во таванот испржете го мелено месо со кромид, сол, пипер и оставете го да се излади. Потоа додадете рендано сирење на голем ренде и ситно сецкан зеленчук. Поделбата ја делиме на три дела и внимателно излегуваме на секој лист од леб од пита. Поставете ги листовите наредени еден врз друг, свртете го тортата во ролна и ставете ја во подмачкана форма. Јајца и павлака победиме размахване, малку сол и истурете ја нашата пита. Потоа го испраќаме во рерна околу 30 минути. 10 минути пред крајот на готвењето, посипете со семе од сусам и мала количина рендано сирење. На масата служеше жешко, домаќинствата ќе го измамат овој вкусен брзо отколку што очекувате!