Дјагилевскиот мед е една од ретките елитни сорти. Таа има висока биолошка вредност и многу корисни својства. Дјагилевскиот мед има уникатни својства поради неговиот состав. Таа содржи извонредна количина на витамини , минерали и биолошки активни елементи. Целосно созреаниот мед содржи 5% малтоза, 35% гликоза и 40% фруктоза. Неговата калорична вредност е 325 kcal.
Овој мед може да биде црвеникаво-кафеав, но исто така и малку зелен. Таа никогаш не може да се меша со други сорти, tk. има посебен вкус - нежен и пријатен. Вкусот на оваа деликатес е остра, заситена, може да се каже специфични, понекогаш со вкус на карамела и некоја горчина. Имајќи прилично висок степен на вискозитет, мед Ангелика кристализира многу бавно. Затоа, целиот зимски период можете да уживате во течен леплив медец.
Што е корисно за медта на Ангелика?
Корисни својства на аголниот мед се очигледни. Тој е силен антисептик. Многу лекари кои практикуваат традиционална медицина, инсистираат на нејзина употреба за време на сите видови на бактериски и воспалителни процеси. Како што се: тонзилит, бронхитис, стоматитис, фарингит, пневмонија и многу други.
Овој мед помага да се зајакне имунитетот , помага да се опорави по долго болести и по породувањето. Исто така, се препорачува да се користи ангеличен мед за хипертензија и мускулна дистрофија.
Употребата на ангеличен мед е од суштинско значење, но штетата може да биде неизбежна. Како и секој мед е алергичен производ, луѓето кои не толерираат полен и цветни растенија треба да бидат многу внимателни за неговата употреба.
Многу често, наместо ангеличен мед, се продава сируп, кој претрпел боење и карамелизирање. Се разбира, нема да умрете од таков производ, но нема да ги очекувате очекуваните придобивки. Затоа, кога купувате мед, особено за третман, треба да бидете исклучително внимателни.
Како да разликуваме мед од ангеликата од лажен?
Купувајќи мед, секој сака да биде 100% природен, не разреден и сигурно не лажен. Постојат неколку начини за проверка на автентичноста на мед:
- Земете една мала капка мед и тријте ја во кожата, на пример, на вашиот зглоб. По некое време, природниот мед ќе апсорбира и ќе престане да лепење, и ако сакате да бидете измамени, а мед се разредува
шеќерен сируп, тогаш местото каде што ќе се нанесуваат ќе остане леплива. - Хемиски молив ќе помогне да се пресмета присуството на сируп во мед. Ставете го и ставете го во капка мед. Ако капката стане сина - медот се разредува.
- Во една лажица мед, натопи парче леб за 10 минути. Ако лебот се омекне, медот не е природен или разреден. Во чистиот природен мед, лебот ќе остане цврст.
- Во чаша варена, но студена вода, додадете малку мед и растворете, а потоа капете неколку капки јод. Кога медот е реален - јод не ја менува бојата, и ако постои мешавина од скроб или брашно, тогаш бојата на капките ќе се промени до модрикаво.