Човештвото не е задоволно со грашок, колку години, поточно илјадници години. Кинезите, Грците, Римјаните, Европејците, а не само Европејците, и поединците блиски до царевите беа во можност да јадат јадења (деликатеси!) Од грашок.
Денес грашок има репутација која не е извонредна - дури и децата знаат дека грашокот придонесува за зголемување на производството на гас. Добро, и текстот поврзан со некогаш служено служење на кралевите се расфрлани од едноставноста на грашок во растење - грашок стана достапен за секого и насекаде.
Со сето ова, придобивките и штетите на грашок останаа непроменети.
Предности на грашок за телото
Главната корист на грашок за нашето тело е нејзината енергетска вредност. Грашокот е рекордер за содржината на протеините и на јаглените хидрати, со што се добива прехранбен производ за протеини и скроб, што всушност не бара никакви адитиви - ниту месо ниту гарнитури, бидејќи тоа е и двете.
Грашокот може да биде одлична замена за месо за вегетаријанци. Тоа е многу корисно за обновување на недостатокот на витамини А, Ц, Б и хранливи материи - флуорид и калиум.
Иако, тогаш, она што е употребата на грашок, е предодредено од сосема друга компонента - флавоноиди. Овие супстанции се мешаат со оксидативните процеси во нас, односно, не штитат од акумулацијата на слободните радикали и растот на туморите.
Грашок сака да им препорача на своите пациенти кардиолози. Докажано е дека редовната употреба на овој вид мешунки го намалува ризикот од атеросклероза и срцев удар. И не е изненадувачки, во природата навистина има малку такви "комплексни подготовки" кои можат да се пофалат со најширокиот спектар на микро- и макроелементи:
- Калиумот и натриумот (и двата се одговорни за балансот на калиум-натриум, кој обезбедува целосна вредност на работата на миокардот);
- магнезиум - познат макроцел на јадра;
- фосфор, сулфур, хлор;
- јод, цинк, железо, (најретки!) селен, бакар, молибден, флуор, хром, кобалт, ванадиум, калај и др.
Овој состав е нецелосен, но дури и импресивен во оваа форма, па дури и некаде, застрашувачки, целата периодна манифестација на Менделеев ненамерно се присетува ... Навистина, наместо да се плаши, грашок треба да се користи за дневна исхрана, односно за оброк, затоа што може да се заборави и за дополнителните прием на витамини на хемичарот.
Прво, грашок им помага на оние кои се секогаш на нозе и во бегство. Грашок е производ на луѓе кои водат активен животен стил, кој едноставно има потреба од негување и полноправна храна .
Второ, грашок не само што го подобрува физичкото, туку менталното здравје. Тоа е корисно за меморија, концентрација и внимание - тука повторно влијае на различен состав.
Грашокот може да се користи како брз лек за металоиди - само 3-4 зрнести гранчиња натопени во вода, доволно за да се запре нападот на металоиди.
Штета?
Со фактот дека придобивките од грашок се лесно разбирливи, но дали може да има такви беспрекорни прехранбени продукти - прашањето е многу потешко.
Придобивките и контраиндикациите на грашок се движат чекор меѓусебно, затоа еден без друг е невозможен.
Се разбира, грашок е познат по познатиот имот за промовирање на надуеност. Како што веќе споменавме, ова се случува само со луѓе кои не се адаптирани - не јадете многу грашок, ако сте склони кон надуеност и гас. И ако навистина не може да се откаже од оваа кралска деликатес, користете грашок со анасон и копра - негативниот ефект ќе остане незабележан, а придобивките ќе останат.
Постои една категорија на луѓе кои се уште се подобри без грашок - ова се пациенти со gouty. Грашокот е богат со пурини - супстанции кои ја зголемуваат содржината на урична киселина во зглобовите, па напредува болеста "богата и благородна".
Слабеење и грашок
Ако сте на диета, грашок од грашок или грашок од грашок со круни не е најдобриот избор. Грашок, од кој сите ние го подготвуваме ова, се многу калорични - околу 300 kcal на 100 g, иако, се разбира, веќе овие тежини може да се прејадуваат.
Но, зелениот грашок не ве чини ништо - само 73 kcal. Затоа, на диета, тој е многу подобро.