Боровинки се диви бобинки диви во мочурлив терен. Нејзините зрели плодови се собираат од септември до октомври и се јадат како свежи, и се собираат за идна употреба - сушени, маринирани и замрзнати. Поради уникатниот состав, брусницата содржи широк спектар на корисни својства: од анти-воспалителни до антиканцерогени.
Влијанието на брусницата на телото
Различни својства на боровинки следат од разновидноста на нејзините составни компоненти. Оваа јагода содржи различни природни киселини, на пример, cinchona, лимонска, јаболкова, бензоева, олеанолична, која помага да се излечи гастритис, но само со ниска киселост. Враќањето на намалената киселост, сок од брусница помага на целиот гастроинтестинален тракт.
Единствени ракови, антоцијани, имаат моќен антимикробен ефект. Од античките времиња, исцелители, со заболени од катаракта, препишале чај со џем од брусница или мрза од брусница.
Антимикробните својства се забележуваат и кога локално се нанесуваат на кожата. За козметички цели, крем базиран на екстракти од брусница се користи за лекување микротраума и за лекување на акни.
Витамини и специјални супстанции во боровинки, даваат многу корисни својства потребни за бременост. На пример, богата содржина на витамин Ц , промовира подобро функционирање на плацентата, а содржината на железо - добра превенција на анемија кај бремени жени. Важно е да се забележи дека постојат супстанции во брусницата кои се борат со урогенитални инфекции, па затоа со редовно користење на боровинки пред раѓањето, не мора да се грижите за канализација на каналот за раѓање.
Според содржината на антиканцерогените супстанции, боровинки го заземаат првото место меѓу сите бобинки. Научниците инсистираат на воведување на производи со боровинки во секојдневната исхрана на човекот за спречување на рак.
Боровинки за губење на тежината
Малку луѓе знаат за прекрасните својства на боровинки за да го намалат апетитот. Употребата на малини во исхраната за појадок, поради киселиот вкус, ќе помогне да се намали апетитот. И пиеш чаша боровинка за вечера, ноќе не мора да се мачи со чувство на глад.
Користејќи ги овие црвени бобинки со губење на тежината, телото е заситен со поливитамини и минерали. Брусниците, се разбира, не се фундаментален дел од исхраната, но се приврзаност на јадења за исхрана за да го надоместат телото на снабдување со хранливи материи и да го активираат метаболизмот.
Корисни својства на боровинки при губење на тежината се базираат на содржината на антиоксиданти во неа. Со ослободување на клетки од различни токсини, супстанциите од Бери започнуваат правилно функционирање на метаболичките процеси. Со активирањето на метаболичката работа на клетките започнува распаѓањето на мастите и отстранувањето на жлебовите. Ова чистење брзо ќе го изгуби тежината.
Калоричната содржина на боровинки е само 28 kcal на 100 грама свеж продукт, а во сок од брусница 41 kcal. Таквата ниска калорична содржина нема да им наштети на било која диета.
Треба да додадете боровинки во салати кога губиш тежина, бидејќи совршено го стабилизира имунолошкиот систем. Неговиот богат витамин-минерален комплекс ја зајакнува одбраната на телото,
И покрај црвената боја, боровинки може да се конзумираат и да се алергични. Вклучени во неговиот состав се киселини, се борат со алергени и делуваат како антихистамин. Овој имот не може да се замени во диети за луѓе кои се подложни на алергиски реакции.
Практично нема ограничувања за употреба на малини, било по возраст или болест, сепак, голем број киселини во Бери треба да се земат предвид и да се вклучат во исхраната во умерени количини.