Сите ги сакаме слатките и се восхитуваме на колачи и десерти што се готват во ресторани и пекари. Еден од најпопуларните десерти се колачи со бисквити, кои се почитуваат од страна на двете деца и возрасни. Ако сте еден од луѓето кои ги сакаат колачињата, ќе ви кажеме како да направите колачи од тесто за бисквит, што нема да остави рамнодушен ниту за слатко.
Бисквитна торта - рецепт
Подготовката на овие бисквити нема да потрае многу време, а резултатот ќе биде вреден напор.
Состојки:
- брашно - 1 предмет;
- шеќер - 1 ½ ст.
- јајца - 3 парчиња;
- ванилин - 1 нотка;
- павлака - 150 гр;
- крем - 2 суп.л-патки. лажици;
- бобинки - по вкус.
Подготовка
Да почнеме со тестот. Одделете ги жолчките од белците и измазнувајте ги другите во густа пена, додавајќи малку чаша шеќер во нив. Потоа додадете протеински жолчки, брашно и добро се мешајте.
Формирајте го садот за печење со хартија и истурете го тестото, а потоа испратете го во рерната, загреана на 180 степени, за 30 минути. Додека тестото од бисквити се пече, гответе го кремот. За да го направите ова, едноставно се меша преостанатиот половина чаша шеќер со ванилин, павлака и крем.
Кога тестото е подготвено, треба да му се дозволи да се олади, а потоа да се пресече на два дела. Еден од деловите мора да се подмачкува со крем, да се стави на врвот од бобинки, да се покрие со друг дел од бисквитот и повторно да се подмачкува со крем. Потоа пратете го ова во фрижидер 30 минути, а пред сервирањето, исечете ги на мали парчиња.
Бисквитна торта со крем за протеини
Често бисквитните колачи се подготвуваат со крем или со протеински крем. Вториот ќе биде на вкусот на оние кои сакаат да го направат својот десерт помалку калории, но не помалку вкусен.
Состојки:
За тестот:
- брашно - 1 стакло;
- шеќер - 1 чаша;
- јајца - 4 ЕЕЗ.
За крем:
- жолчките - 4 ЕЕЗ.
- шеќер - 1 предмет;
- лимонска киселина - по вкус.
За импрегнација:
- портокал - 1 парче;
- лимон - 1 парче;
- шеќер - 2 лажици. лажици;
- вода - 2 лажици. лажици.
Подготовка
Започнуваме со тестот. Исечете брашно, и јајцата добро се победи со шеќер - кога обемот на масата почнува да се зголемува, постепено додавајте брашно. Рерната се загрева до 180 степени, формата е покриена со хартија
Сега го подготвуваме кремот. Охладените протеини се размачкуваат со лимонска киселина во густа пена, а потоа постепено се додаваат шеќери. За да импрегнираме правиме сируп: извадиме сок од портокал и лимон, го комбинираме во тенџере со шеќер и вода и варете додека шеќерот не се раствори.
Ние импрегнатиме двата дела на бисквитот со сируп, маснотии со протеински крем и сече на делови. Ако сакате, декорирајте со захаросани плодови или бобинки.