40 начини за користење на преостанатиот рузмарин

Свежи билки се вкусни, корисни и многу достапни. Се чини дека еден мал пакет - и толку многу предности!

Секој од вас најверојатно мораше да купи рузмарин за да го додаде на едно јадење. По готвењето, еден куп зеленило заглавува во вашиот фрижидер со недели, месеци, потемнува, се претвора во црно, а потоа почнува да плаче тивко во твојата мала перница во текот на ноќта, сфаќајќи дека денот ќе дојде и ќе го исфрлите и тоа е толку корисно може да направи.

НЕКОЈ ТОА во твојот живот, не го правам тоа повеќе. Ако сеуште имате рузмарин, користете еден од следниве рецепти за да го добиете од фрижидер во стомакот. И тоа го правеше што е можно поскоро.

1. Розмари остава помош да се направи арома на маслиново масло уште попријатно.

Откинете ги листовите од гранките, исплакнете ги темелно и исушете ги. И потоа додадете рузмарин во сад со маслиново масло (или обични сончогледи). Чувајте во фрижидерот. Доколку е потребно, извадете ги листовите и додајте ги како облекување за салата, супа, зеленчук. Особено вкусен рузмарин прави маринади.

2. Додајте го рузмарин на путерот и користете го за да направите сендвичи.

Леб со путер и деликатна арома на билки е особено вкусен. За да се подготви маса за сендвич, измешајте го путерот со сушен и сецкан рузмарин, лук во прав и снегулки од црвена пиперка. Компонентите може да се мешаат со рака или со мешалка - на кого е многу слична конзистентноста.

3. Јогурт со рузмарин како полнење за сендвичи.

Со тоа, закуската е едноставна, но со вкус на празникот.

За сендвич што ви треба:

За пополнување, подгответе:

Јогурт со рузмарин се меша во посебен сад. Подмачкајте ја добиената маса на еден парче леб, а другата - сенф. Додадете го остатокот од состојките во редот што го сакате, и уживајте!

4. Додадете го рузмарин на маринадата додека готвите пилешко.

Во рерната, пилешкото станува златно и крцкаво. Главната работа е да се знае точниот рецепт за нејзината подготовка.

Состојки за маринада со лимон-рузмарин:

Измешајте ги сите состојки додека не се изедначи. Во него, истурете го пилешкото и покријте го. Јадењата со маринада се праќаат на студ за 2 до 6 часа.

За да направите крцкава храна, ќе ви треба:

Сирење со пченкарно брашно, снегулки, путер, сол, пиперки, се меша во плитка сад. Размахнете ги јајцата во друга чинија. Отстранете го пилешкото од фрижидерот, оставете го вишокот на марината да се исцеди. Потопете го месото прво во јајце, а потоа во мешавина од житни и сирење. Се пече во рерната за 40 до 45 минути, но однапред пуштете ја пилената пијалак 15-30 минути.

5. Дали знаете дека со сос од пилешко и рузмарин, пилешкото ќе стане уште подобро?

За подготовка на ова јадење ќе ви бидат потребни следните состојки:

Измешајте ги сите состојки внимателно. Во сад со добиената маса, ставете ги пилешки гради. Затворете го капакот или филтерот за храна и ставете го на студ за 2-4 часа. Кога пилето promarinuetsya, го стави во рерна, врвот со маринада. Печете ја садот на 190 степени. Пилешкото ќе биде подготвено за околу 40 - 45 минути. Во тоа време, веќе треба да има златна кора.

6. Розмари, исто така, знае како да го подобри вкусот на стек.

Неопходни состојки:

Во мал тенџере, истурете ¾ чаши нафта и излеете од рузмарин. Почекајте додека маслото не почне да се меур, и држете го во оваа форма на оган неколку минути. Кул и нека вари. Колку подолго рузмарин ќе биде во масло, толку е подобар вкусот.

1 суп.л-патки. л. чисто маслиново масло и сол да се користи за решетки на месото. 2 суп.л-патки. л. нагрејте го маслото во тава. За неколку секунди пржете го стек од сите страни и префрлете го на плочата за сечење. За останатите 4 суп.л-патки. л. маслото на лукот над средната топлина се додека не стане кафеава. Откако ќе го одвоите, нафта го испуштите во посебен сад. Стикот се сече на парчиња и ги стави во тава, подмачкан со путер од лук, и масло од рузмарин истурете го месото одозгора. Печете на саканиот степен на подготвеност. Пред сервирањето, можете да го декорирате стек со свежа шарена рузмарина.

7. Розмари се комбинираат со пржени зеленчуци.

Обидете се, на пример, да подготвите таков сад:

Загрејте го маслото во тенџере и испржете го целиот зеленчук за 2-3 минути. Додадете вода, зачини, рузмарин. Гответе го садот додека зеленчукот не омекне, и веднаш послужете го.

8. ... и со овошје!

Ако имате во фрижидер, освен рузмарин, неколку не вкусни праски лежат наоколу, не се обесхрабрувајте и фрлајте ги. Неколку минути во рерната со шеќер, а овие состојки ќе се претворат во совршен десерт.

За подготовка потребно е да се подготви:

Рерната се загрева до 200 степени. Свиги од рузмарин се ставаат на дното на садот, а одозгора се постават праски со сече нагоре. Посипете го овошјето со шеќер. Додадете неколку лисја од рузмарин и 2-3 лажици. л. вода над садот. Готви праски за 25 до 30 минути додека плодот не омекне, а шеќерот се претвора во прекрасен златен сируп.

9. Обидете се да додадете рузмарин во карфиол.

Готви зелка, така што тоа омекнува малку. Поделете се во inflorescences и лесно се пржете. Подмачкајте ги шишенцата од зелка со маслиново масло, додајте ги листовите од рузмарин, како и неколку сецкани каранфилче од лук. Ставете ја во рерната на 200 степени. Готви за 20 до 30 минути. Готово!

10. ... или во печен компир.

Садот е подготвен слично на претходниот. Компирите мора да се исечат и да се заварат, а потоа лесно да се пржат. Пред да го испратите во рерната, садот се намачка со маслиново масло, попрскано со лук во прав, лисја од рузмарин и други зачини, по вкус. Печи 20 - 30 минути - пред купување на прекрасна златна кора.

11. Обидете се и со ваков компир и со љубов со сето свое срце!

Неопходни состојки:

Почни греење на рерната на 230 степени. Заедно со компирите одоздола, исечете мало парче, така што тие не се тркалаат на листот за печење. Исечете го коренот на тенки плочи, но не исечете го на дното. Измешајте маслиново масло и путер со рузмарин и лук. Ставете ја смесата во микробранова печка 30 секунди, извадете ја, измешајте ја и ставете ја на уште 30 секунди. Додај кора од лимон.

Ставете го компирот во рерна 15 минути. По отстранувањето, маснотиите со масло од рузмарин и лук. Обидете се да ги пропуштите сите прорези правилно. Вратете го садот назад во рерната уште 15 минути. Откако ќе излезете и уште еднаш великодушно мастите компири со масло. Посипете со сол и ставете 10-20 минути. Пред сервирање, декорирајте со свежи листови од рузмарин.

12. Розмари ќе направи незаборавно и невообичаен познат вкус на пита од компир-зелка.

Рецептот не се менува значително. Треба да го проширите тестото во форма (варен или купен), маснотиите со маслиново масло, истурете ја зачинета зелка со спанаќ, маснотии со тепан јајце, посипете со рузмарин и направете врвен слој од компир парчиња. Ако сакате, рузмарин исто така може да се попрска на врвот - за декорација на садот.

13. Крцкави аспарагус во пармезан со рузмарин.

Неопходни состојки:

Готвење аспарагус за 3 до 5 минути (во зависност од големината). Breadcrumbs се мешаат со рузмарин и пармезан и се ставаат на големо јадење. Измешајте го јајцето во посебна чинија. Посипете шишенце од аспарагус во јајце и прелијте ги во лебници, а потоа ставете го на загреана и изобилно подмачкана тава. Гответе ги закусите 3 минути додека аспарагусот не стане златен. Во друга чаша направете сос од путер и сок од лимон.

14. Лосос со рузмарин.

Особено добро го комбинира рузмарин со риба. За да го видите ова, обидете се со додавање ситно исецкани зелени летоци до лебните трошки. Останатите фази на готвење остануваат непроменети: свежото стебло од лосос се преливаат прво во претепаното јајце, а потоа во лебници со зачини и рузмарин. Фрај додека рибата не е покриена со крцкава кора.

15. Рузмарин гранчиња може да се користи на местото на чепкалки за заби. И се чини, тоа турка на одредени мисли.

Неопходни состојки:

Ингрите се сечат на половина и се ставаат кора на плехот за печење. Направете мал жлеб во пулпата и пополнете го со сирење. Заврши сè со парче пршут и зацврсти, пирсинг на канапе со гранка на рузмарин. Печете на температура од 180 степени за околу една четвртина од еден час. Извадете ги смоквите од печката и печете го рузмаринот. Украсете со неколку лисја на свежо зелена боја, истурете мед, посипете со кора од лимон и уживајте.

16. Sprigs може да се користи на местото на skewers.

Стринг на дршката од рузмарин парчиња заварени пилешки филе, бибер, тиквички, лиснати црвени лук, половини од цреша домати во било кој редослед. Сезон, посипете со маслиново масло и печете во рерната. Садот ќе биде подготвен кога кокошката е покриена со златна кора. Послужете со вашиот омилен сос.

17. Тандем "рузмарин - Пармезан" совршено се вклопува во секое јадење.

Добар пример е пудинг на леб со сланина и зелка.

За да го подготвите, ќе ви требаат:

Загрејте ја рерната на 170 степени. Сланина пржете во масло, се додека мастината не почне да се топи. Додајте ја зелката во тавата и ставете ја. Гответе додека зелка не омекне. Во посебен сад, камшик на пиперки, јајца, млеко, сол. Комбинирајте ја мешавината со содржината на тава, додадете тост, ½ чаша Пармезан, обична сирење и рузмарин. Добро мешајте додека не се покрие тостерот со мешавина од јајца. На врвот, посипете го јадењето со преостанатото сирење Пармезан и печете 30-40 минути. Кога служите, можете да додадете малку повеќе Пармезан.

18. Друг пример е пигтите со пармезан и рузмарин.

Тестото може да се користи домашно или купено. Свртете го во тенок правоаголник, масло со сенф од Дижон, сезона. Посипете со кршен лисја од рузмарин и рендан пармезан половина од тестото, и покријте го врвот со втората. Исечете го тестото во ленти и извртувајте ги во косилки. Врвот со јајце - за златна кора. Печете 20 минути.

19. Макарони со крем-рузмарин сос и сирење.

Гответе ги тестенините. Во меѓувреме, во посебен тенџере на висока топлина, се меша пакет од крем, 2 лажици. ситно сецкани рузмарин лисја, ½ чаша млеко, неколку мелени лукчиња. Веднаш штом ќе се смее мешавината, намалете го огнот. Подгответе го сосот додека не стане малку слатко. Потоа додадете го во тестенини со сечкано козјо сирење. Пред јадење, можете да го декорирате јадењето со неколку свежи гранки на рузмарин.

20. Креки со пршута, пармезан и рузмарин.

Сите купувачи мораа да се обидат. И како да ги подготвите сами? Верувај ми, резултатот ќе биде многу повеќе вкусен.

Неопходни состојки:

Во храна процесор комбинираат брашно, сол и квасец. Додајте го пршутот и рузмарин во чинијата. Победете додека месото не е смачкано. Во 2 суп.л-патки. л. Студеното млеко го разредува прашокот за пециво. Додадете маслиново масло на преостанатото млеко. Додадете ја смесата за возврат со прашок за печење брашно и маслиново масло. Победи додека тестото не почне да се собира во мал грашок. Формирајте една топка од одделни парчиња и ставете ја да се излади 20 минути. Греењето на рерната на 190 степени. Тестото го тегнеме во тенок слој. Направи вилушка со вилушка и пресечете ја со специјален круг нож (идеално, но можете да користите обичен нож). Ставете ги крекерите на плехот за печење, се пече на едната страна 8-10 минути, потоа се превртувајте и варете уште 2 до 3 минути. Voila - највкусни крекери во вашиот живот се подготвени!

21. Обидете се да направите сендвич со крем, смокви и рузмарин.

Скршете го лебот во тостерот, надминете го сирењето, истурете мед, посипете со рузмарин и лежете со парчиња смокви. Можете да уживате!

22. Во принцип, пробајте додавање на рузмарин во било кое јадење.

Како експеримент, готви ракчиња со грав и зачини.

За ова, садовите мора да бидат подготвени:

Во една контејнерска миксерки, чили, Ѕ лажиче. сол, маслиново масло. Ставете ја добиената мешавина во садот. Гответе со средна топлина за околу една минута, а потоа додадете рузмарин, грав, доматна паста, вода. Донесете ја садот до вриење и продолжете да готвите уште неколку минути додека не почне да се згусне сосот. Додајте путер и зачини за вкус. Служат ракчиња жешко со тестенини или ориз.

23. Розмари ќе даде егзотичен вкус на супа со наут и тестенини.

Неопходни состојки:

Во мал тенџере, топлотно масло, фрлејте лук со црвен пипер во неа. Штом маслото започнува да се исцеди, се промешува една минута. Потоа додадете истите домати, ситно, наут, супа, сол, рузмарин, пармезан. Зголемете ја температурата. Кога содржината на тенџере се вари, во неа ставете тестенини. По вриење, намалете го топлината и гответе додека тестенините не се меки. Пред јадење, земете рузмарин од садот.

24. Можете да забележите уште еден рецепт - макарони со трошки од леб и лимон.

Состојки:

Додека тестенините се варат, испржете ги трошките со рузмарин и малку сол. Кога лебот почнува да се катнува, ставете го на садот. Во чиста тава во маслиново масло, пржете лук во сок од лимон. Се меша додека не се меки, а потоа се меша со тестенини и вода. Додадете малку повеќе сок од лимон и кора од лимон, посипете со трошки, бадеми, бибер и снегулки и може да се сервира на масата.

25. Розмари со право може да се смета за билка, која е идеална за печење. И кромид фокачија не е исклучок.

Со рузмарин, садот ќе стане уште зачинет и зачинет.

Неопходни состојки:

Измешајте го брашното со сол, шеќер, квасец, ¾ чаша вода и размачкајте го блендерот со мала брзина од 5 до 6 минути. Зголемете ја брзината и измесете го тестото уште 6 минути за да стане многу меко. Свртете го во сад и ставете го во чинија, намалете се со маслиново масло. Покријте или затегнете со филм и оставете тесто да остане на собна температура за еден час, а потоа испратете го на студ преку ноќ. Отстранете го, превртете го во правоаголник, затворете го со филм и оставете го да стои на топло место - тестото треба да излезе. Пред да испратите фокација во рерната, притиснете ги прстите во тестото со кромид, оригано и рузмарин. Сезона и се пече за 10-15 минути на 200 степени до златно-кафеава боја.

26. И рузмарин е погоден не само за солени, туку и за слатки колачи. Со неговото дополнување можно е, на пример, да се подготви одличен кекс.

Состојки:

Измешајте го брашно со шеќер, прашок за пециво, коријандер и сол. Во посебен сад, победи јајцата со додавање на маслиново масло и рузмарин. Комбинирајте ги сувите состојки во истиот сад со јајцата и темелно ги мешајте заедно. Додајте чоколада и распределете ја рамномерно по тежина. Пренесете го тестото во мувла, посипете го шеќерот и декорирајте го со свеж рузмарин. Печете 25 до 35 минути.

27. Мафини од портокал-орев.

За да ги подготвите овие деликатни мафини ќе ви требаат:

Во сад, се меша брашно со сода, прав за печење, шеќер, сол, ореви. Во посебен сад, победи јајцата, јогурт, путер, кора од лимон, рузмарин. Комбинирајте ја смесата и измешајте темелно додека не исчезнат грутки. Ставете го тестото во калапи и печете 15 до 20 минути додека не се појави златна кора.

Конечниот удар е глазура. За да го направите тоа, земете:

Шеќер сее, се меша со кора од лимон и сок и се меша додека не се изедначи. Истурете ги мафините над неа и почекајте малку да се зацврсти глазурата.

28. И со рузмарин, можете да направите одличен лимон бисквит.

Состојки:

Во посебен сад, се меша вообичаеното и пченкарно брашно, додадете сол. Во друга чаша, комбинирајте го шеќерот со кора од лимон и сок од лимон. Со миксер, победи путер, додадете мешавина на шеќер, жолчки, ванила и рузмарин. Продолжете да тепате додека масата не стане хомогена. Измијте го тестото со рацете. Поделете го во мали топчиња, ставете ги на сад за печење и лесно притискајте со прстите за да ги проширите. Ставете ги заготовките во фрижидер за 20 минути. Пред печење, декорирајте го со рузмарин. Гответе 12 до 15 минути додека не сте златни во боја на 200 степени.

29. ... и овошна торта ...

Неопходни состојки:

Комбинирајте го путерот со прав, сол и шеќер, додадете рузмарин. Еве, истурете го брашното и измешајте додека мешавината не стане мрсна. Трпете го тестото во сад и испратете го во фрижидер за 20 до 30 минути. Парчиња сече парчиња или тромбоцити. Изладете го тестото во калап и покријте го со сливи. Одозгора може да се попрска со кора од лимон. Печете торта на 190 - 200 степени. Подготвени оброци може да се украсени со шеќер во прав и свежи гранки од рузмарин.

30. ... и десерт од јаболко-брусница ...

За да подготвите уште едно кулинарно ремек-дело со рузмарин, ќе ви требаат:

Во една контејнерска мешавина овесна каша, шеќер, брашно и цимет. Додај вода и добро се меша. Во тенџере, комбинирајте го сос од брусница со пченкарно потекло, путер и рузмарин. Доведете ја смесата на вриење, отстранете ја од топлина и додајте ја јаболка. Ставете сè во посебна форма и посипете го со овес. Печете на 190 степени за 30-35 минути или додека јаболката не се омекне. Послужете го десертот пожелно.

31. ... и лимонска торта. Додај го рузмарин во него за пријатно изненадување на семејството и пријателите.

За да се подготви тесто за десерт, земете:

Промешајте го брашното со путер и шеќер додека смесата не се згусне. Ставете го во калап, пред-подмачкан, и ставете ја рерната, загреана до 170 степени. Печете 20-25 минути, и кога базата се претвора во златна, извадете ја мувла и изладете ја.

За да го подготвите пополнувањето, потребно е:

Јајцата тепаат со шеќер додека мешавината не стане хомогена, бледо жолта. Додадете сок од лимон, кора од лимон, рузмарин, ванила, размачкајте и мешајте. Додадете брашно, прашок за печење и сол и размачкајте. Пополнете ја основата со полнење и печете на 170 степени за уште 20 минути. Кога се подготвува лимонската трева, посипете го со шеќер во прав.

32. Розмари е погодна за подготовка на фисташко сладолед.

За подготовка на овој десерт ви треба 0,5 кг полнење (едноставно полнење, без чоколада и адитиви). Ставете ја сладолед во чашата на блендер, додадете ги истите исечени ф'стаци и рузмарин, како и ½ чаша млеко. Размачкајте додека не се излади и ставете го во замрзнувачот. По 30 - 50 минути, десертот е подготвен. Ако сакате, тоа може да биде украсено со свежи гранки од рузмарин и половини од ф'стаци.

33. Ова деликатес е сладолед од италијански рузмарин со сопствена подготовка.

Измешајте го кремот со тенџере со јогурт, рузмарин и шеќер. Гответе на умерена топлина, мешајќи, за неколку минути. Извади од плочата. Во сад, камшик на јајца повеќе. Полека се прелива во нив топла крем. Направете го тоа со постојано мешање. Додадете сол со ванила и повторно ставете го на оган околу 8 минути. Исцедете го кремот во чинија и ставете го во фрижидер. Додадете ја смесата на производителот на сладолед за 5 минути. Пред сервирање, замрзнете.

34. Дури и наједноставниот сируп со додавање на рузмарин ќе се здобие со необичен зачинет вкус.

Се вари чаша вода, додајте во врела вода 2 шолји шеќер и два рожмачни шишиња. Измешајте додека шеќерот не се раствори. Измешајте ја смесата уште 5 минути, но немојте премногу да се занесувате, така што сирупот не се премногу дебели. Течни тоа може да се додаде на пити или се користи како полнење за сладолед, десерти.

35. Ако рузмарин може да се додаде во сируп, тогаш зошто да не го употребувате во лимонадата?

Исечете го лимонот во парчиња, истурете го со врела вода, растолкуте, за да започне сокот од цитрус, паѓајте неколку гранчиња за рузмарин и гответе неколку минути. Шеќер додадете по вкус. Послужете пие по можност со мраз.

36. Одлично се вклопуваат во рузмарин и алкохолен коктел.

За да се подготви лимонален искра, ќе ви требаат:

Ставете оладено просеко во стаклото. Во шејкер, се мешаат вотка, шербет, рузмарин и грст смачкан мраз. Имајте добар залак, исфрлете ја гранката. Истурете во просеко и декорирајте со зелени листови.

37. Или во џин со сок од грејпфрут.

Џин со тоник и рузмарин може да се подготви на различни начини. Брзо и едноставно - измешајте сок од шејкер со мраз и ружинка од рузмарин, а потоа истурете ја мешавината со џин. Малку потешко, но исклучително вкусно и оригинално - да се подготви сируп од рузмарин (според рецептот опишан во параграф 34) и додадете го на џин.

38. Патем, постои уште еден начин да се користи рузмарин сируп - за готвење Ескимо.

Истурете го во калапи, се мешајте со вашиот омилен сок, додадете кршен овошје и бобинки и замрзнете за 5 до 7 часа. Ако не постојат посебни калапи, можете да ги користите вообичаените пластични чаши. Не заборавајте да го ставите стапчето во вашиот Ескимо!

39. За оние кои не сакаат сируп, постои посебен коктел рецепт.

Подгответе:

Протеински мешавина додека не стане проѕирна, пена. Портокал, сок од лимон, рузмарин и шеќер во миксер. Во шејкер, додадете кршен мраз, рузмарин, протеини и други состојки. Затворете го капакот и силно се пече. Истурете во чаша, исфрлете ги зелените, декорирајте со свежа гранче и уживајте!

40. И како бонус - добијте рецепт за сол сол за телото и лице со портокал и рузмарин.

Состојки:

Во мешалка, мелење на кора од лимон, рузмарин и сол. Додадете путер и продолжете да ја победите уште неколку минути. Чувајте го пилинг во затворен сад. Нанесете го на телото со движења на масажа и исплакнете со топла вода.