Тинктурата од преминот, која луѓето ја нарекуваат "Ternovkami", е едноставен и достапен пијалок, познат не само по својот вкус, туку и за неговите лековити квалитети. Како основа, можете да ги користите и замрзнатите и сушените овошја, што ви овозможува да го собирате "Терновски" преку целата година.
Тинктура на винова лоза
Да се инсистира на јагоди на вртење, тоа е можно за различни видови на силен алкохол: ќе се вклопи, свеж , коњак , разреден алкохол или водка. Вториот е најпопуларен поради неговата достапност, па со овој рецепт и препорачуваме почеток.
Состојки:
- пак - 1,4 кг;
- вотка - 980 ml;
- шеќер - 230 гр.
Подготовка
Забележете дека за време на престојот во алкохол, коските на трн почнуваат да испуштаат штетни супстанции, па затоа, пред да ја направат тинктурата од крајот, самите плодови треба да се чистат. Месото на трн е ставено во шише и се влева во вотка. Контејнерот со тинктура е запушен и остава во ладна две недели. Првата недела од тинктурата периодично се тресе. Потоа, пијалокот се филтрира, се меша со шеќер. Вториот треба да се додаде по вкус. Засладената тинктура останува уште неколку дена.
По аналогија, тинктурата се подготвува од вртење на мундир, додека се препорачува да се користи двоен пијалак за дестилација.
Тинктура од трн во алкохол
Како основа за полнење, употребете го алкохолот разреден на 40 степени. Бобинки и алкохол се земаат во еднакви пропорции 1: 1 (по литар вотка од килограми), шеќерот се додава по вкус.
Состојки:
- пак - 1 кг;
- алкохол 40 степени - 1 литар;
- шеќер - 100-300 гр.
Подготовка
Торнот излупен од јами се истура во чисти контејнери и покриен со шеќер. Вториот, во зависност од вкусовите, се зема во износ од 100 до 300 грама. Врат на тарото е преврзан со газа и останува на сонце 3 дена. Потоа, бобињата се истураат со алкохол, оставени во ладна за 2 недели, периодично тресејќи ја целата прва недела. Подготвената вода се филтрира преку филтер за памучни гази.
Тинктура од трн без вотка дома
Состојки:
- пак - 3,8 кг;
- вода 170 ml;
- шеќер - 1,3 кг.
Подготовка
Прочистената пулпа од трн се истура со шеќер и се истура со вода. Смесата се поставува пред да започне загревањето, потоа ракавицата се става на вратот на контејнерот и се остава до крајот на ферментацијата. Ферментираната тинктура се филтрира, флаширана и се чува во ладна за еден месец пред потрошувачката. Последниот чекор помага да се зајакне вкусот на тинктурата.