Брусницата е позната по своите лековити својства. Нејзините лисја ретко се користат во медицината, бидејќи главната исцелителна моќ е концентрирана во своите бобинки. Денес ние ќе ви кажеме како да подготвувате тинктура од брусница на водка.
Рецепт за тинктура од брусница на водка
Состојки:
- брусница - 1 ст.
- шеќер - 1 предмет;
- вотка - 1,5 лажици.
Подготовка
За да се подготви тинктура од брусница на водка, исплакнете ги и решетките со шеќер во дрвен малтер. Потоа, добиената тежина е полна со вотка и покриена со капак. Го отстрануваме на ладно темно место и инсистираме на неколку недели. После тоа повторно се мешаме и чистеме сè во фрижидерот точно за еден ден. Потоа, затегнете го пијалокот и истурете ја тинктурата врз чисти шишиња. Ние чуваме на ладно темно место, но не повеќе од една година.
Тиква на брусница на водка
Состојки:
- брусница - 300 гр;
- шеќер - 200 g;
- филтрирана вода - 400 ml;
- вотка - 200 мл.
Подготовка
Значи, од шеќерот и филтрираната вода, гответе го сирупот и изладете го. Ги скршиме брусниците, ги мелеме, ги ставаме во тенџере и ги уништуваме хомогени со блендер. Потоа истурете го бери пирето со вотка и постепено се комбинираат со ладен сируп. Ние се мешаме сè темелно и инсистираме на пијалокот 3 недели. После тоа ја филтрираме тинктурата, истурете ја на убави шишиња и оставете го за складирање во бар или подрум.
Насловна брусница тинктура на вотка без шеќер
Состојки:
- брусница - 1 кг;
- вотка - 1 л;
- мед - 1 лажица масло.
Подготовка
Ние ја протриваме водката со боровинки и ја отстрануваме инфузијата неколку дена. Тогаш смесата се брише преку цедилка и се меша со мед. По околу една недела, тинктурата ќе биде подготвена. Филтрирајте го и истурете пијалок на шишиња.
Тинктура со боровинки и лимон
Состојки:
- боровинки - 200 гр;
- шеќер - 200 g;
- филтрирана вода - 400 ml;
- вотка - 200 ml;
- лимон - 1 парче;
- Ванилин - 1 кесичка.
Подготовка
Лимон се чисти, исцеден сок надвор од неа, и мелење на кора од ренде. Брусниците се мелат со шеќер, фрлаат ванилин, додаваат сок, кора од лимон и додаваат вотка, разредена со варена вода. Пиеме неколку дена на темно место, а потоа го филтрираме преку газа и го чистиме на ладно место. По една недела, тинктурата е подготвена за употреба.
Портокал - тиња од брусница
Состојки:
- боровинки - 450 гр;
- шеќер - 1 предмет;
- вотка 750 ml;
- портокал - 2 ЕЕЗ.
Подготовка
Со портокали, излупете го и пресечете го корачот во тенки ленти. Го ставаме во тегла со запечатен капак, пополнете го со вотка и цврсто затворајте со капак. Ние инсистираме во плакарот точно една недела. Ние ги протриваме бобинки со шеќер, го пренесуваме во тава и се готвиме, мешајќи постојано, за околу 5-7 минути. Потоа нека се оладат боровинки, истурете ја смесата во стерилна тегла и оставете ја во плакарот една недела. По некое време, филтрирајте ги двете компоненти преку сито, се меша во чисто шише и цврсто затворајте со капак. Тоа е сè, мирисна и корисна тинктура на боровинки подготвени!
Ароматична тиква на брусница на водка - рецепт
Состојки:
- свежа брусница - 1 ст.
- вотка 750 ml;
- каранфилче - 1 кафена лажичка;
- мед цветни - 2 лажици. лажици;
- бибер црн грашок - 1 кафена лажичка;
- цимет - 1 стап;
- свеж ѓумбир - 50 гр.
Подготовка
Брусница мијат, сортирани од гранчиња и сушени на крпа. Коренот на ѓумбирот се чисти и се сече на мали парчиња. Сега земете ја бокалката, истурајте ја Бери, фрлајте ѓумбир, каранфилче, цимет, пиперка и грашок со луто водка. Ние го отстрануваме пијалокот на темно место и инсистираме на точно една недела. После тоа ја филтрираме тинктурата, додадете го цветниот мед по вкус и оставете неколку дена.