Супата од грав со месо, корисна, вкусна и хранлива, ќе донесе пријатна сорта во вашето мени. Генерално, супата од грав може да се подготви и од обичните суви грав и од конзервирана, што е многу побрзо, бидејќи не е потребно да губите време за готвење (овој процес е доста долг). Можете да го користите месо или живина (пилешко, мисирка). Најдобро е супа со свинско месо или јагнешко месо.
Едноставно и брзо
Значи, ние нудиме да се готви грав чорба со месо. Нејзиниот рецепт е едноставен.
Состојки:
- 250 грама сув грав (погоден и бел и боја) или 1 конзерва конзерва;
- 250-300 грама месо (на пример, свинско месо);
- 1 морков;
- 3-4 компири;
- 1 кромид;
- 3 чешниња лук;
- малку растително масло;
- ловоров лист;
- пипер-грашок;
- сол, билки.
Подготовка:
Подготовката на супа од грав е едноставен процес. Потопете го исушениот грав најмалку еден час во 3. Намалете го гравот и нека се наполни со свежа вода. Донеси до вриење, солете ја водата и повторно исплакнете. Додај во месото од грав, исечете ги, и наполнете со чиста вода, доведете до вриење и отстранете ја буката. Ајде да додадеме лавра и пипер-грашок. Ние ќе готвиме на тивок оган, понекогаш мешајќи, покривајќи го капакот, додека не се подготви гравот. Ние ќе исчистиме и миеме зеленчук (моркови, кромид, компири, лук). Ќе ги исечеме компирите со мали коцки. Ситно исецка на кромид и моркови. За 20 минути пред да се подготви грав, додадете ги компирите на садот. Исфрлени кромид и моркови ќе бидат зачувани во масло во тава. Можете да додадете малку доматно пире со брашно или без. Додајте го облекувањето во супа за 5 минути додека не го подготвите. Сецкан лук и билки додадете директно во супа чаши пред сервирање.
Супа од грав со ќофтиња
Можете да направите супа од грав со ќофтиња. Таков рецепт ќе бидат ценети од зафатени луѓе и ергени. Исто така овој рецепт е добар за недела пикник во земјата, така што нема да се мачи премногу.
Состојки:
- 1 конзерва од конзервирана грав;
- 300 грама мелено месо;
- 1 морков;
- 1 кромид;
- 2-3 чешниња лук;
- малку растително масло;
- зачини и билки.
Подготовка:
Ние ќе се готви на ист начин како и во рецептот даден погоре, но ќофтињата ќе бидат заложени заедно со пасусот, 5 минути пред да биде подготвена гравот. Сепак, кромидот и морковот не можат да се стават - тоа е навистина прашање на вкус. Можете исто така да додадете слатка пиперка на грав чорба - ова ќе биде уште поубаво.
Супа со пушени производи
Супа од грав со пушени ребра е особено вкусна.
Состојки:
- 250 грама грав;
- 1 морков;
- грам 500 пушени ребра;
- 1-2 кромид;
- 2-4 домати;
- 2 црвени пиперки;
- 4 чешниња лук;
- малку сончогледово масло;
- лаурушка, пипер-грашок, сушени зачини, билки.
Подготовка:
Грав, претходно натопен за ноќ, се вари на тивок оган со зачини додека не е речиси подготвен. Ајде да зачуваме кромид и моркови, сецкани фино. Додадете слатка пиперка и домати, исечете ги на мали коцки. Протоколи под капакот минути 5. Пушеле ребра нарезем и додадете во тавата со супа за 10-15 минути, додека грав се подготвени. 8 минути пред подготвеноста за додавање на варен зеленчук. Пред сервирање, попрскајте ја подготвената супа во чаши со сецкани билки и лук. Ако додадете една лажица кисела павлака, тоа ќе биде уште вкусно.
Супа од грав со колбаси
Можете да готвите супа од грав со колбаси. Колбас е подобро да се избере варен-пушеле.
Состојки:
- 250 грама суви грав или конзервирани конзерви;
- 1-2 кромид;
- грам 300 колбаси варени-пушеле;
- 1 морков;
- 2 црвени пиперки;
- 1 чаша бело суво вино (шери, мадера);
- 200 грама брокула;
- 2 чешниња лук;
- малку растително масло;
- лавра, зелена, зачини, сол.
Подготовка:
Ние ја подготвуваме супата според принципите наведени во горните рецепти. На крајот од процесот, додаваме колбас, зачини и вино во супа, зачинувајте со сол и бибер и вријте околу 8 минути. Супата ќе излезе исклучително и зачинета.