За време на гаснењето, храната не само што може да го открие својот вкус, туку и да ги сочува сите најважни нутритивни својства. Тоа е полесно и поудобно да ги изгадите рибите во мултиварот, и решивме да го посветиме овој напис на овој метод за готвење.
Рецепт за риба задушени во мултиваријат
Состојки:
- маслиново масло - 1 суп.л-патки. лажица;
- лук - 2 чешниња;
- ким - 1 кафена лажичка;
- пиперка - 1/2 лажиче;
- домати - 200 g;
- Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
- филети од риба - 500 гр;
- коријандер - 1 грст;
- лимон - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
Ние го претвораме multivark во режим на "Печење" или "Печење" и го загреваме маслиновото масло во садот. На загреаното масло СРЈ исече лук со ким и пиперка за околу една минута. Следно, истурете лук со вода и додадете пред излупени и посеани домати.
Во садот ставивме сецкан бугарски пипер и парчиња рибино филе. Риба, задушени во мултиварката "Редмонд", се готви во режимот "Кенење", сличен начин на готвење се користи и за гаснење риби во мултиваријатот "Поларис", додека времето за готвење е 30 минути. Ние им служиме на подготвени риби со парче лимон, посеан со кршен коријандер.
Риба, задушени во мултиваријат
Алјаска заливот не е скапа риба што може да се најде насекаде. Можете да готвите колачот на различни начини, но највкусниот начин заслужува се смета за гаснење. Проверете го сами, подготвувајќи го садот на рецептот подолу.
Состојки:
- лук - 2 чешниња;
- сок и лимонска кора 1;
- маслиново масло - 3 суп.л-патки. лажици;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- компир - 500 гр;
- папрака - 1 кафена лажичка;
- Кајен пипер - изклинвам;
- домати во сопствениот сок - 400 g;
- коцка со риба супа;
- ракчиња - 200 g;
- варени наут - 1 предмет;
- филети од птица - 500 гр.
Подготовка
Во мала сад, измешајте го сецкан магдонос со половина лук и лимонско кора. Во чашата на мултиварката го загреваме маслото и пржете на комот од компири и големи кромидчиња. Штом зеленчукот стане розово, додадете го останатиот лук и зачини, сок од лимон, исечени домати во сопствениот сок , чаша вода и коцка со бујон.
Веднаш штом течноста ќе се врие, ќе ставиме чирја и риба во садот, покријте го уредот со капак и варете 20 минути во "Стјуинг". По истекот на времето, додаваме ракчиња на преостанатите состојки и продолжуваме со готвење уште 10 минути. Попрскајте ја подготвената риба со мешавина од лук и магдонос.
Црвената риба задушена во мултиваријат
Засушената црвена риба не е јадење за секој ден, но тоа е она што ви треба во студената сезона. А срдечна и миризлива чинија во крем сос, веднаш ќе ги задоволи глад и совршено топол.
Состојки:
- магдонос - 2 гроздови;
- сок од лимон - 2 суп.л-патки. лажици;
- маслиново масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- вода - 2 лажици. лажици;
- путер - 2 суп.л-патки. лажици;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- 1 морков;
- целер - 1 стеблото;
- компири - 2 парчиња;
- сол, бибер - по вкус;
- риба супа - 2 предмети;
- суво бело вино - 2/3;
- крем - 1 ст.
- Лосос 750 g;
- брашно - 1 лажица масло. лажица;
- сок од лимон - по вкус.
Подготовка
Магдонос грубо се сече и се става во сад мешалка. Додајте сок од лимон, путер, малку вода и сол со пиперка за вкус и размачкајте сè додека не ставите хомогена паста.
Во садот на multivark, се топи путерот и пржете го ситно исечен кромид додека не биде транспарентен. Потоа додаваме сецкани моркови, целер и компири. Сплит зеленчук заедно 5 минути. Сега ние истурам супа и вино, крем, со брашно растворено во нив, и шири риба. Префрлете го multivark во режим "Quenching". Подготовката на задушена риба во мултиваракот ќе трае 20-25 минути. Ние го додаваме подготвеното јадење за вкус, уживаме со сок од лимон и магдонос песто сос, кој го подготвивме порано.