Месото - главна и омилена храна за многу луѓе, бидејќи совршено се засите и го снабдува нашето тело со протеини. Постојат многу опции за готвење месо, но еден од најпознатите омилени и популарни е рифови. Тие можат да се готват од било кој вид на месо, на различни начини, и да се сервира со зеленчук, компир или било кој друг гарнир.
Ако правилно ги готвите правилата, тие се многу деликатни и месото се топи во устата. Само такви меки и нежни рифови се добиваат ако се направени во мултивард - месото не гори и не станува сува, туку едноставно добро печено.
Говедско месо во мултиварк
Состојки:
- говедско пулпа - 600 g;
- јајце - 1 парче;
- лук - 3-4 чешниња;
- соја од соја - 50 ml;
- вински оцет - 100 ml;
- сол, бибер по вкус;
- растително масло за печење.
Подготовка
Лук се исецка со нож или преса. Се меша со сол, бибер, соја сос и вински оцет. Измијте го месото, исечете ги на плочи и добро измијте, а потоа истурете ја марината од сосот и винскиот оцет. Оставете го мариновото месо најмалку 30 минути, уште подобро ако трае неколку часа.
Секое парче месо натопено во претепан јајце и испржете го во мултиварк во режим "рерната" од двете страни сѐ додека месото не се закопа. Потоа, за да го направите месото нежно и меко, преклопете го во садот на мултиваретот и поставете го режимот "Мулти-Кук" на 5 минути на 100 степени. Тоа е сè, вашето месо е подготвено.
Свинско месо во мултиварк
Шармот на готвење рифови од свинско месо во мултиваријат не е само како тие вкус, туку и затоа што не треба да се грижите за прскање со маснотии околу шпоретот.
Состојки:
- свинско месо - 0,5 кг;
- растително масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- сенф - 1 суп.л-патки. лажица;
- сол, бибер по вкус.
Подготовка
Месо се сече на плочи, победи, сол, бибер и маст со масло и сенф. Вклучете го режимот "Печење", истурете го маслото во multivark и почекајте да се загрее добро. Потоа ставаме месо, покријте го со капак и преврти го за 8-9 минути. Ние готвиме уште 8-9 минути и уживајте во секак со крцкава кора.
Пилешки рифови во мултиваријатот
Состојки:
- пилешко филе - 400 гр;
- јајце - 1 парче;
- трошки од леб - 50 g;
- сол, бибер.
Подготовка
Пилешко филе и победи, но не многу. Солим и бибер по вкус. Потоа победи јајце, а по желба, исто така, додадете сол и бибер. Парчиња на филето се натопи во јајцето, потоа во трошки и пржете во мултиварот во режимот "Суп / пареа" од двете страни сѐ додека не се подготви и формира златна кора.