Колку е корисен koumiss?

Татковината на кумисот е Монголија и другите земји од Централна Азија. Жителите на овие степски подрачја традиционално содржеле голем број на коњи, па затоа комарното млеко било многу чест производ. И бидејќи во тоа време немало фрижидери, млекото било претворено во кумис.

Која е употребата на коњски кумиси за жени?

Кумис се добива со ферментација под влијание на бугарските и ацидофилите, како и квасец. Составот на пијалок вклучува хранливи материи со висока сварливост: витамини А , Ц, Е, групата Б, минерални компоненти (јод, железо, бакар), протеини, масти и живи бактерии.

Корисни својства на кумисот се широко изучувани и често се користат во медицинските установи. Посебно се ценети антибиотичките својства на пијалакот - се користи за лекување на туберкулоза, тифус, дизентерија. Со гастроинтестинални нарушувања, кумисот ефикасно ја подобрува работата на дигестивниот тракт, ја стимулира секрецијата на дигестивните секрети, го потиснува развојот на гнилостните микроорганизми.

Koumiss влијае на состојбата на кардиоваскуларниот систем и составот на крв. Ако го пиете овој пијалок во вечерните часови, тоа ќе го подобри спиењето, ќе го ублажи уморот и иритацијата. Оваа корисна особина на пијалок е особено важна за жените за време на бременоста и доењето. Покрај тоа, дами сигурно ќе го цениме Способноста на кумисот да ги ублажи симптомите на токсикозата и да ја подобри лактацијата.

Штетен кумис може да биде со индивидуална нетолеранција на неговите компоненти или лактоза присутни во пијалокот од млечна киселина. Не користете го овој пијалок и со егзацербација на улцеративна или друга гастрична болест. Покрај тоа, некои видови koumiss содржат доволно голема количина на алкохол (до 7, па дури и 40%), па бремените жени треба да преферираат полесни пијалаци.

Корисни својства на коза кумис

Денес кумисот се готви не само од мајчиното млеко, туку и од кравјо и козјо млеко. Овие пијалаци се исто така корисни на свој начин. Козниот кумис, на пример, е добар лек за исцрпеност, крвни заболувања, нервни болести. Како и секој вид koumiss, пијалок направен од козјо млеко е голема помош за мамурлак - го отстранува интоксикацијата и го олеснува целокупното здравје.