Торта со суво грозје е популарно слатко овошје кое е добро подготвено и служи како десерт за време на викендот. Еве неколку едноставни рецепти за правење кекси со суво грозје. Се разбира, ова прекрасно печиво не треба да биде особено зависник.
Рецепт за класичен cupcake со суво грозје
Состојки:
- шеќер - 200 ml;
- јајце пилешко - 3 парчиња;
- путер - 100 g;
- природна павлака - 250 ml;
- сода, откупена со оцет - 1 нотка;
- пченично брашно високо квалитетно - 250 ml;
- ванила - 1-2 нотка;
- сол - 1 нотка;
- суво грозје без јами - 100-130 гр.
Подготовка
Суво грозје ќе се наполни со врела вода 10 минути, потоа ќе ја солепиме водата и ќе ја ставиме на салфетка за да ја отстраниме преостанатата течност колку што е можно повеќе. Можете да натопите салфетка на врвот.
Измешајте ги јајцата со шеќер со додавање сол, сода и ванила. Ние ќе ја уништиме оваа мешавина со миксер (масата треба да бледне и да се зголеми волуменот). Ние ќе го стопиме маслото во водена бања и ќе го измешаме со кисела павлака. Ние комбинираме јајце-шеќер и смеса од кисело масло, темелно се мешаме. Додадете малку преливно брашно, потоа - суво грозје и внимателно го мачете тестото.
Форма за печење маснотии со растително масло (можете да поставите дното на хартија за печење со маснотии). Пополнете го формуларот со тест за 2/3 и декорирајте го со суво грозје. Се пече во рерна на средна температура 30-40 минути. Подготвената торта може да се попрска со шеќер во прав или да се прелива глазура. Ако површината е разбиена - не е страшно.
Рецепт за домашно сирење со суво грозје
Состојки:
- урда - 250 g;
- природен путер - 100 g;
- шеќер-песок - 150-200 g;
- јајце на пилешко - 2-3 парчиња;
- пченично брашно високо квалитетно - околу 200 g;
- сода храна вратена со оцет - 1 нотка;
- ванила - 1-2 нотка;
- суво грозје - 4-5 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Ние лесно пукаме јајца со шеќер. Додадете ја сода, ванила и продолжете да мешајте до стабилна пена. Додадете урда и омекнат путер. Сите темелно се мешаат. Сега постепено додадете брашно (нужно да го помешате). Така печењето ќе стане посуптилно и нема да има грутки. И на крај, додајте го суво грозје на тестото и повторно измешајте сè сѐ.
Калапите со наполнети со масло се полнат со тест за 2/3. Удобно е да се користат мали силиконски калапи. Печете го сирењето мафини во загреана рерна на просечна температура за 35-40 минути. Подготвеноста е определена со изглед и мирис, како и пробивање на натпревар во средина (ако е суво, тогаш подготвено).
Рецептот за вкусна чоколадна торта со суво грозје
Состојки:
- јајце на пилешко - 2-3 парчиња;
- кефир средна или висока содржина на маснотии - 100 ml;
- шеќер песок - околу 3/4 чаша;
- природен путер - 100 g;
- какао во прав - 2-3 лажици. лажици "со слајд";
- пченично брашно високо квалитетно - 1,5 чаши брашно;
- сода, откупена со оцет - 1 нотка;
- ванила - 1 нотка;
- цимет - 2 нотка;
- коњак (можете да бренди) или рум - 1 суп.л-патки. лажица;
- суво грозје - 150 гр.
Подготовка
Ќе земеме јајца со половина шеќер, сода, ванила и цимет. Во посебно јадење ќе го стопиме маслото во водена бања, марула кефир, коњак и микс. Додадете ја оваа мешавина во шеќерот. Какаовиот прашок се меша со вториот дел од шеќерот, така што нема грутки. Додади
Пополнете го тестот со масло подмачкани калапи за 2/3. Печете чоколадни мафини во печката на температура од 180-200 степени C. Подготвените пиперки се отстрануваат, два пати се превртуваат. Ако обликот е крут и се-во-едно, препорачливо е да се сврти мувла со тортата на садот и да се нанесе крпа натопена со ладна вода до дното на формата. Така торта е полесно да се одделат од ѕидовите и дното на мувла.
Ние им служиме на кекси со чај, кафе, топло чоколадо, другар, рооибош.