Историјата на потеклото на капутните ролни е збунувачка и нејасна. Крупи од месо завиткани во лисја беа подготвени во Турција, Грција, па дури и во Кина пред нашата ера. Но, научните спорови ќе ги оставиме кај учените мажи, а ние едноставно ќе правиме капути за вечера. Како и во кујната има асистент-мултиварка, да се готви во која е задоволство.
Рецептот за полнети зелка ролни во multivariat
Состојки:
- бела зелка - 1 ЕЕЗ.
- ориз - 1,5 ст.
- мелено месо - 700 гр;
- домат паста - 3 суп.л-патки. лажици;
- кромид - 2 парчиња;
- моркови - 2 парчиња;
- ловоров лист - 1 ЕЕЗ.
- Сушен нане - 3 лажиче.
- бибер мирисна грашок - 4 парчиња;
- сончогледово масло - за пржење;
- сол, бибер пипер - по вкус.
Подготовка
Како да направите зелка ролни во multivariate? Прво треба да се подготват листови од зелка. Постојат неколку начини:
- Раководите со зелка наутро во замрзнувачот, а во вечерните часови, земете го и оставете го да се затоплува на собна температура. Лисјата ќе станат меки, а главата ќе биде лесно да се расклопат. Голем пресек на два дела, згуснете ја сечењето или победете со нож.
- Од зелка, ние издлабиме кочија, го спуштаме во врела вода. Додека ние сме подготвени да го расклопите во компоненти.
- Ако главата не е премногу густа, ние ги одделуваме листовите и се вариме во текот на 15 минути во мултиварк во режим на "готвење на пареа".
Ние кромидиме кромид, три на голем рендерен морков. Фрај со додавање на путер во режимот "Печење". Половина го остави, остатокот заедно со оризот и сушената нане (ќе им даде на зелените ролни уникатна арома) се додава во кутијата. Солен, бибер, се меша добро.
На подготвени листови од зелка го шириме кутијата и ја завиткаме со "пликови" или "кулечками".
Како да се готви капут ролни во multivariate? Ние ги ставаме зелените ролни во контејнер. Ние ја шириме доматата паста со вода и ја наполнуваме полнетата зелка за да го покрие прстот. Ние го шириме преостанатото печење одозгора. Ние додаваме ловоров лист, бибер, омилен зачини. Затворете го капакот и гответе под режимот "Калење" за 2 часа, по уште еден час стоиме на "Греење".
Како да се готви капут ролни со печурки во multivariat?
Состојки:
- бела зелка - 1 ЕЕЗ.
- грмушки - 300 гр;
- Свежи печурки - 300 гр;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- моркови - 1 парче;
- растително масло - за пржење;
- сол, црн пипер свежо земјата - по вкус.
Подготовка
Вклучете го режимот "Печење", топлината и без масло се шират шампињите исечени на плочи. Кога течноста ги остава печурките, додајте масло и пржете додека не златни. Додадете кромид кромид, се меша. По неколку минути, ставивме морков рендан на голем ренде. Фрај зеленчук со печурки уште 5 минути. Заспиваме со леќата и додаваме солена вода до еден сантиметар над неговото ниво. Затворете го капакот и одете на режимот "Леќата". Тогаш мултиварката ќе направи сè.
Во подготвените лисја на зелка го затвораме посното кутии. Нежно испржете ги касите со зелка во маслото на режимот "Печете". Потоа затворете го капакот, одете на "Крунирање" и стрпливо чекајте 2 часа.
Зелка ролни во мулти-пар продавница
Зелка е депозит на витамини и минерали. За да ги зачувате сите - одберете почесто режим на "готвење на пареа".
Состојки:
- зелка од Пекинг - 1 парче;
- мелен зајак - 500 g;
- супа од месо - 1 предмет;
- растително масло - 1/3;
- магдонос - 1 куп;
- сол, црн пипер црн - по вкус.
Подготовка
Пополнувањето на овие деликатни рубини од зелка треба да биде многу проветрено, па ајде да го мешаме месото преку мелницата за месо 2 пати. Наместо зајак, пилешки гради се сосема соодветни. Марганирана сол, бибер, истурете ја супа (од зајакот или пилешкото) и измешајте ја кутията со мешалка. Додадете растително масло и повторно размахнете.
Зелка остава неколку минути во врела вода, а потоа и под ладна вода. Дебели делови може да се тепаат со нож. На готовите лисја шират половина лажици мелено месо и завиткани во коверти. Ние готвиме во мултиварква за функцијата "Пареа готвење" 30 минути. Ние служиме топло со кисела павлака и ситно сецкан магдонос.