Муса од јаболка е брз и разновиден десерт, кој лесно може да го подготвите сами. Јадете ја оваа вкусна храна во ладна форма, сами или во прилог на други десерти, како што се сладолед , печење, банана или урда .
Како да се готви англискиот јаболко?
Овој есенски англиски десерт е лесен јаболчен мус на желатин, кој традиционално се служи одделно во креманка во комбинација со џем од јаболка или се користи како основа за креми.
Состојки:
- јаболка - 3 парчиња;
- вода 100 ml;
- шеќер - 15 g;
- сок од лимон - 1 кафена лажичка;
- јаболковина - 300 ml;
- желатин - 1 Ѕ лажиче;
- крем - 300 ml.
Подготовка
Јаболка се излупени и олупени, се сечат во големи количини и се ставаат во тенџере со вода, шеќер и сок од лимон. Запејте 10 минути до тендерот, а по мелење во мешалка до консистенција слична на пире.
Во друг тенџере истурете ја јаболката и се вари додека вкупниот волумен не се намали на 5 супени лажици. Ние се отстранат од топлина и се меша желатин во него се додека не се раствори целосно.
Кремот размахване до бели врвови и се меша во нив јаболко пире и желатин на јаболковина, ние ја шириме масата на креманкам со лажичка или слаткари и оставаме во фрижидер 2 часа. Подготвен десерт пред сервирањето е украсен со свежи листови од нане.
Епл мус на гриз
Епл мус со манга се разликува од својот претходник во повеќе густа конзистентност. Благодарение на присуството на житни култури, овој десерт совршено ја задржува формата без додавање на желатин, што го прави доста вегетаријанско јадење.
Состојки:
- јаболка - 3 парчиња;
- шеќер - 2 лажици. лажици;
- лимон - 2-3 клинови;
- гриз - 2 суп.л-патки. лажици;
- Ванилин - по вкус.
Подготовка
Јаболките се излупени и излупени, се сечат на големи парчиња и се варат во засладена вода додека не се меки.
Следно, меко овошје треба да се пире со помош на блендер, сито или мелница за месо. Во пире од компири додадете 4-5 лажици течност, во која јамките се готви, и повторно ја враќаме масата на огнот. Ние ја мешаме мангата и готвевме десертот додека не се згусне за 5-7 минути.
По задебелување садови со мус стави во сад со мраз и брзо размахване со миксер или размахване. Поради брзото тепање, задебелен десерт ќе биде заситен со кислород и ќе добие нежна конзистентност. Лесен и здрав десерт се истура врз очила или креманки и служи на масата. Бон апетит!