Витамин Ц во храна

Секој од нас од детството знае дека витаминот Ц е од витално значење за човечкото тело. Многу живи суштества на Земјата можат самите да ја синтетизираат аскорбинската киселина (ова е второто име на витаминот), но личноста не е меѓу нив. Затоа треба редовно да се вклучите во исхраната што содржи витамин Ц.

Кои се придобивките од храната богата со витамин Ц?

Содржината на витаминот Ц во храната е многу важна од гледна точка на најразновидните процеси на витална активност на човечкото тело. Аскорбинската киселина е неверојатен, неопходен елемент кој има изненадувачки повеќенасочен ефект:

1. Витаминот Ц е многу силен природен антиоксиданс - го заштитува телото од штетните ефекти на слободните радикали.
2. Тоа е витамин Ц е еден од главните учесници во синтезата на колаген во телото - и тоа е оваа супстанца што ја прави кожата еластична, мазна и млада. Во борбата за зачувување и продолжување на младите без тоа не може!
3. Недостатокот на аскорбинска киселина во телото може да доведе до уништување на коските, но ако го земате редовно и во потребните количини - тогаш коскениот систем ќе биде во совршен ред.
4. Витаминот Ц со стимулирање на производството на истиот колаген го промовира заздравувањето на сите рани на телото.
5. Најпознатото и рекламно дејство на витаминот Ц е нејзиниот ефект врз имунитетот. Всушност, еден организам кој не му недостасува овој витамин, активно и успешно се бори против вируси и бактерии.
6. Друга позитивна карактеристика на аскорбинска киселина е нејзината стимулација на производство на серотонин, т.н. хормон на радост. Со други зборови, со доволна количина на витамин Ц во телото, секогаш ќе бидете во пријатно расположение!
7. Луѓето кои имаат проблеми со високи нивоа на холестерол во крвта, витамин Ц во храната се особено важни - на крајот на краиштата, учествува во метаболичките процеси на холестеролот и е во состојба да го нормализира своето ниво.
8. За време на стресот, телото произведува специјални хормони - адреналин и кортизол. Витаминот Ц учествува во процесите на нивната биосинтеза и придонесува за полесно надминување на стресната состојба на сите нивоа.
9. Ако не толерирате аклиматизација, обидете се да запомните која храна содржи многу витамин Ц и максимално да ги вклучите во вашата исхрана - ова сигурно ќе му помогне на телото побрзо да се справи со стресот на климатските промени.

Содржината на витаминот Ц во храната е многу важна за човечкото тело. Затоа, за вашето здравје, младост и добро расположение, важно е секој ден да додавате во вашата исхрана овие или други јадења богати со аскорбинска киселина.

Витамин Ц во храна

За консумирање на витамини и минерали во храната е едноставен начин за одржување на виталната активност на вашето тело на соодветно ниво. Аскорбинска киселина е богата со:

• свежо овошје: портокали, грејпфруси, лимони, киви;
• Свеж зеленчук: грашок, пиперка, црвен пипер, црвено, Брисел и карфиол;
• свежи бобинки: кучешка роза, црна рибизла, боровинка, морска покривка, јагода, планински пепел.

Како што можете да видите, витаминот Ц не мора да го придружува специфичниот кисел вкус, како што многумина мислат. Важно е да се напомене дека витаминот Ц е растворлив во вода и е уништен со термички третман, што значи дека го добивате од компотирање или чорба многу помалку отколку од неколку свежи бобинки или прелив на салата.

Не секој добро се толерира со вештачки синтетизиран витамин Ц, па затоа не води до дефицит на витамин - вклучувајки ја храната со аскорбинска киселина во вашата секојдневна исхрана.