Ако поради некоја причина одлучите да ја напуштите идејата за алкохолни коктели за прослава или во работните денови, препорачуваме да пробате еден од рецептите подолу. Секој рецепт за безалкохолен коктел дома е едноставен колку што е можно, ги вклучува достапните состојки и е изненадувачки вкусен. Овде ќе најдете сезонски коктели: освежувачки, идеален за потрошувачка во летна топлина или затоплување на зимата.
Безалкохолен коктел со сируп
Состојки:
- сок од брусница - 1 л;
- Гренадин - 1/4 век;
- екстракт од нане - 1-2 капки;
- газирана вода - 260 ml;
- мраз.
Подготовка
Измешајте ги првите четири состојки заедно и обидете се, ако е потребно додадете уште повеќе гренадин или шеќерен сируп. Истурете пијалок во очила и додадете неколку коцки за мраз. Покрај тоа, можете да го декорирате коктелот со свежи боровинки и калинка.
Жешка безалкохолен коктел дома
Вистински сезонски пијалок се смета за варено вино, вино што, по толку долго готвење, веќе ги губи своите својства на лебди. Решивме да застанеме на целосно безалкохолен аналог, кој може да се направи врз основа на кој било сок.
Состојки:
- сок од црна рибизла - 1 л;
- сок од цреша - 1 л;
- сок од грозје - 1 л;
- сок од јаболко - 500 ml;
- лимон - 1/2 парчиња;
- цимет - 2 стапчиња;
- каранфилче - 3-4 пупки;
- кардамон - 3 ЕЕЗ.
Подготовка
Измешајте ги сите сокови во длабок тенџере, додадете парчиња лимон и зачини. Ставете го тенџерето на средна топлина и почекајте додека пиењето не почне да врие (не врие!). Покријте го коктелот со капак и дозволете да вметнете околу 6 часа. Повторно загревајте пред употреба.
Безалкохолен кокосов коктел "Пина колада"
Состојки:
- јогурт - 225 g;
- парчиња конзервиран ананас - 1/4;
- сок од ананас - 60 ml;
- кокосово млеко - 15 ml;
- мраз.
Подготовка
Истурете го јогурт во шејкер заедно со сокот од ананас. Додадете кокосово млеко. Ананас парчиња и ставете каша врз содржината на шејкер. Додајте мраз и се тресат заедно. Истурете пијалок преку чашата. Послужете со парче ананас.
Безалкохолен milkshake
Ако класичен milksheyki по правило и така се подготвени без додавање на алкохол, тогаш нивниот прадедо - gogol-mogol, во класиците е дополнет со дел од рум или бурбон. Подолу ќе ја повториме безалкохолната верзија на рецептот.
Состојки:
- млеко - 740 мл;
- цимет - 4 стапчиња;
- каранфилче - 2-3 пупки;
- жолчки од јајца - 7 парчиња;
- гранулиран шеќер - 115 g;
- крем масти (33%) - 470 ml;
- ванила под;
- нотка на морско оревче.
Подготовка
Комбинирајте го млекото и зачините во тенџерето. Почекајте додека млекото не дојде до вриење. Во меѓувреме, размахване на жолчки и шеќер бело-жешко. Извадете ги зачините од млекото и постепено ставете го во жолчки, постојано мешајте го размахването. Истурете пијалок во тенџере и гответе на најниската топлина 5 минути, исто така постојано мешајќи. Подготвен да пие, да се отстрани од топлина, да се излади и да додаде шлаг со морско оревче.
Домашен безалкохолен коктел
Состојки:
- сок 4 лимони;
- гранулиран шеќер - 480 g;
- вода 520 ml;
- лимонска киселина - 1 лажичка;
- 2 грст лисја од босилек.
Подготовка
По загревање на водата, посипете го шеќерот и варете 10 минути. Завршен сируп кул.
Оставете босилек лисја со сок и посипете ги со лимонска киселина, промешајте и додадете шеќерен сируп. Почекајте додека мешавината не стане зелена, а листовите се речиси растворени, а потоа поминете го пијалокот преку ситото.
За хранење, ставете мраз во чаша, пополнете со половина концентрат од цитрус и додадете го остатокот со сода.