Фактот дека производите, што се испоставува, може да бидат алкални неодамна слушнавме. Но, бидејќи оваа диета не бара намалување на калориите, многумина се подготвени да ги доживеат придобивките од алкалната исхрана. Останува само да се открие која е разликата помеѓу алкалната и киселината.
PH скала
За да се разбере суштината на алкалните и киселинските производи, треба да ги доставите, лоцирани на иста скала со опсег од 0 до 14. pH над 7 е алкален производ, подолу е киселински производ. Но, pH вредноста - точно 7, значи дека се занимаваме со неутрален производ.
Во нашето тело, сè треба да биде во состојба на хармонија (барем нашето тело го бара ова секоја секунда), па идеалната pH вредност е 7,4.
Што е pH вредност?
pH е еден од главните термини што само треба да знаете за исхраната со киселина. pH е ниво на интеракција на негативното (одговорно за формирање на алкали) и позитивните (одговорни за формирање на киселински) јони. Ова е важно не само од гледна точка на исхрана и варење, туку и поради тоа што крвта транспортира кислород само со одредена pH вредност.
Алкални производи
За да постигнете нормална pH вредност, треба да се стремиме да ја збогатиме вашата исхрана со алкални производи и веќе јадеме доволно кисели. Затоа, ние ќе разбереме со какви производи алкални:
- лимон - започнете го денот со чаша топла вода со сок од лимон;
- зеленчук - не само најдобар извор на алкали, но исто така содржи витамини , антиоксиданти, минерали;
- ротквица, моркови, рен, репка - алкална, како и повеќето коренови култури;
- краставици - брзо ги неутрализира киселините;
- целер - нормализира варење;
- лук - извор на алкални, антибактериски и антифунгални супстанции;
- крстови - бели, обоени, брзински зелки и брокула;
- авокадо - нормализира балансот на киселински базени не е полошо од гума за џвакање во рекламирањето.
Предноста на овие производи е тоа што телото ги акумулира прекумерно и реализира, штом киселоста се зголемува. Но, за да создадете таков депо, треба секојдневно да ја збогатите вашата исхрана со зеленчук и овошје, по можност користејќи ја табелата со алкални производи.
Доминантноста на киселинскиот медиум не е само нарушување на варењето и влошувањето на благосостојбата, туку и корисна средина за развој на гнилостните бактерии и клетките на ракот.