Во сезоната на јагода, прашањето за искористување на вишоците на жетвата станува се повеќе и повеќе, и ако има свеж бери во форма на веќе неподнослива и сите можни празнини се затворени, тогаш може да се започне за подготовка на ликер од јагода. Овој пијалок е добар кога се служи во посебна форма или како додаток во различни коктели.
Ликер од јагода - рецепт
Во една сезона за алкохол подобро е да се носат свежи бобинки, благодарение на што пијалокот ќе стане значително посветлен и попријатен. Во други периоди од годината, замрзнати јагоди, исто така, ќе ни се најде .
Состојки:
- Јагода - 470 g;
- шеќер - 230 g;
- вода - 185 ml;
- лимон - ½ парчиња.
- алкохол - 480 ml.
Подготовка
Пред да го подготвите ликер од јагода дома, бобината треба да се измие и по сушењето отстранете го педичкот од нив и поделите го месото на половина или на четири дела (во зависност од оригиналната големина на Бери). Потоа, парчиња јагоди се истураат со вотка, тие се затворени со идна алкохол и лежат на сонце околу една недела. По некое време, водката се нанесува во посебен сад, а останатите години се мешаат со шеќер и сок од лимон. Затворете ја смесата од бери и оставете го на истото место уште 3 дена. Кога во теглата се формира сируп, истурете го во јагода од јагода и пополнете ги останатите бобинки со вода и добро се промешајте. Намазнете ја бобината, собирајте ги остатоците од сирупот со вода и истурете ја во вотка. Измешајте го остатокот од сирупот со алкохолот и оставете уште 3-4 дена. Во ова време, домашниот ликер од јагода ќе стане полесен и лесно може да се отстрани од седиментот.
Како да направите мирисна ликер од јагода?
На алкохол добиле максимум од арома од зрели плодови, прво мора да се прочисти. На пример, вкус на готов пијалок со користење на различна алкохолна основа: вотка, ракија или ракија.
Состојки:
- Јагода 1,4 кг;
- шеќер - 210 g;
- вода 190 ml;
- ракија - 950 мл.
Подготовка
По расчистување на бобинки од јагоди, ги прочистете и истурете ракија. Покривање на садот со основата на идната пијалак, оставете го тоа
Гответе едноставен сируп од вода и шеќер додека кристалите на вториот не се растворат.
Намастете ја јагода пире, и се комбинираат подготвената тинктура со ладен сируп и се прелива во шишиња. Шишињата со готов лик треба да се чуваат цврсто запечатени на ладно.
Ако не знаете за што се користи јагода, можете сами да го користите, да го измешате со шампањ или да го додадете во вашите омилени коктели .