Турски грашок

Источните и европските култури сè повеќе позајмуваат едни од други. Една од овие превземања е наут, тој е овчо или грашок, грашок од грав или пемфигус. Со цел навистина да ја цениме заслугите на ова растение, треба подобро да го запознаете.

Пилесто грашок или пилесто грашок е годишна, исправена фабрика која дава краток, дебел сад од 1-3 грашок во секоја од нив.

Самите плодови се зелени, кафеави или жолти. Во облик тие наликуваат на глава од овца со засенчуван клун, за што го добиле своето име.

Придобивки од пилешко грашок

Таквите невообичаени грашок имаат корисен ефект врз процесите на дигестија. Тоа помага во борбата против запек и други проблеми на гастроинтестиналниот тракт. Исто така, наут го спречува формирањето на катаракта, срцеви заболувања како срцев удар и мозочен удар , придонесува за нормализирање на шеќерот и екскреција на холестерол. Во народната медицина, грашок се користи за лекување на кожни болести и за забавување на процесот на стареење.

Грлја може да се користи на која било возраст, дури и за време на периодот на хранење, но невозможно е да се земе голем интерес во него, особено пензионерите.

Грашовини наут - одгледување

Турскиот грашок може да се одгледува на некултивирана хербицидна површина со мала количина трајни плевели. Избраното место треба однапред да се ископа и да се изберат корените.

Се препорачува да слета во април. За да го направите ова, правиме плитки ровови на растојание од 25-30 см. Продлабочуваме грашок за 8-12 см (во зависност од содржината на влага во почвата), повлекувајќи се од 10 сантиметри помеѓу нив. Целото одржување на наут се состои од кршење на плевелите и неделно наводнување. Собери култура откако фабриката целосно ќе се суши.

Која е разликата помеѓу грав грашок и зелен грашок?

Јачмениот грашок е различен од вообичаеното, не само по вкус, изглед (во големина, повеќе трнлив површина, боја), но исто така и содржината. Во наут има помалку протеини, но подобро се апсорбира, има поголема масленост, поголема хранлива вредност (околу 360 kcal на 100 g), подобар состав на минерали и витамини, како и потребните киселини за човекот (особено триптофан и метионин).

Кога готвите наут, треба да се земе предвид дека треба да се готви подолго и мора да се натопи 12 часа, но предизвикува помалку гасови.

Голем број јадења од наут се достапни во вегетаријанска и ориентална кујна, бидејќи може целосно да го замени месото. Со некои од нив можете да се запознаете овде .