Јадења од тестото се наоѓаат во секоја кујна во светот, а одвреме-навреме домаќините ги мијат своите миленици со сите видови кнедли , чебуреки , пити и сл. За да ги подготвите, треба да поминете повеќе од еден час, но храната се јаде многу побрзо. За да се олесни работата на водителка се нарекува рачна тесто sheeter за куќата.
Како функционира прирачникот на тестото?
Принципот на работа може да се спореди со стегање во стари машини за перење. Уредот ја сместува рамката, шахтите со прилагодливи празнини за тркалачко тесто и црвен менувач. Пред да започнете со работа, машината мора да биде цврсто прицврстена до врвот на масата со помош на навртка. Ова ќе спречи нерамнотежа на единицата и ќе обезбеди максимална рамномерност на листовите од валаните тестови. Останува само да се воспостави потребната дозвола помеѓу ролните, во зависност од тоа кој тесто се планира да се прими и што ќе се направи од него во иднина. Дизајнот на единицата е прилично едноставен, но тоа не го спречува да се справи со широк спектар на задачи и да направи кратко, задушено, лиснато тесто и тесто за пелмени со различни форми - круг, овална, квадратна, правоаголна.
Посебна млазница ви овозможува да го исечете тестото за домашните тестенини и други полу-готови производи. Постојат мошне специјализирани модели, "изостри" за одредено јадење, на пример, тесто лиметар за чебурек. Тие често се стекнуваат од угостителските претпријатија. Се разбира, оваа машина не само што го забрзува и го поедноставува кулинарниот процес, туку и го прави естетски поатрактивно попривлечно, што е особено важно ако планирате прослава или банкет, бидејќи истата големина и дебелина на пити или vareniki не може да се направи рачно. Мултипрофилните уреди се опремени со разновидни млазници, кои ви овозможуваат да готвите до 10 различни јадења, вклучувајќи и неколку видови шпагети и равиоли.
Критериуми за избор и предности над електрични модели
При изборот на таков помошник, неопходно е да се земат предвид предделенијата на сите членови на семејството. Ако домаќинствата сакаат пити направени од лиснато тесто, има смисла да се купи тесто литар за овој вид. Обрнете внимание на достапните дополнителни опции и процените колку тие ќе бидат на побарувачката. Морам да кажам дека, во споредба со електрични рачни држачи за тесто, дали за чебурек или нешто друго, тие се покомпактни, што значи дека тие ќе бидат погодни за чување и употреба. Брзината на работа се регулира со рачката, што значи дека лицето заштедува електрична енергија, а цената на самиот уред е многу пониска од цената на електричната единица.
Носењето на делови за време на операцијата е незначително, па ќе трае долго време. Во кујната на секој почитуван италијански, има тесто, со што тие ги подготвуваат своите традиционални јадења - пица и тестенини. Најшироко користени машини се Marcato, Polin, Rollmatic итн. Уредите на последниот производител се опремени со калибрирани, полирани и хромирани валјаци. Тестото произведено од нив може автоматски да се навали на тркалачки игла, а способноста за прилагодување на брзината на подвижниот појас го избегнува појавувањето на брчки на неа.
Од сето погоре, можеме да заклучиме дека оваа единица е неверојатно корисна работа во домаќинството, заедно со миксер за тесто. Нејзината помош за домаќинките кои сакаат и знаат да работат со тестот ќе бидат непроценливи, но за бројни семејства тоа ќе биде одлична помош, бидејќи е потребно многу време да се готват кнедли и пити во многу голема количина.