Орев е растение од семејството на мешунките, кое се одликува со зголемена содржина на протеини и поинтересен вкус. При изборот на житни култури, треба да обрнете внимание на неговата боја: грашок треба да биде чист, без темни дамки. Колку повеќе зрна се поголеми, толку повеќе вкусни се. Грлја се служи и како гарнир, и во салати, и како независно јадење.
Единствената непријатност - нурката бара многу долго готвење во споредба со грашок и леќа. Но, оваа околност лесно се надминува ако сте среќен сопственик на multivark. Можете да подготвите наут во мултиваријат како посебен сад, или може да се комбинираат со месо или зеленчук. Рецептите за јадења од наут за мултивари се сосема разновидни, избравме не толку комплицирано во подготовките и во исто време вкусно и хранливо.
Наут во мултиваријатот
Состојки:
- чаршав сува - 2 чаши;
- вода;
- сол - по вкус;
- Зачини (куркума, црвена земја и црн пипер) - по вкус;
- лук - 1 глава;
- сончогледово масло - по вкус.
Подготовка
Пилење добро измие под проточна вода. Потоа ставете го во садот на multivark и пополнете го со топла вода. Ние ја напуштаме ноќта, наутро, ако не готвиме веднаш, а потоа исцедете ја водата и пополнете ја со чиста вода. Во оваа состојба, наутката може да остане до еден ден. Кога решивме да се готви, а потоа исцедете ја водата, наут оставете во садот мулти-марки и додадете лук. Потоа истурете ја водата над чаршаите за два прста. Додадете околу 1/2 лажиче сол. Потоа вклучете го режимот "Плов" за 2 часа и проверете ја достапноста за еден час и половина (некои видови наут се подготвуваат побрзо). Подготвени наут се извадени од multivark и изложени на чинија, сол, додадете малку сончогледово масло и зачини. Измешајте добро и сервирајте.
Наут во мултиварки со месо
Состојки:
- снек на чипса - 200 g;
- говедско месо - 300 g;
- моркови - 1 парче;
- кромид - 2 парчиња;
- домат паста - 1 суп.л-патки. лажица;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Кокошките се мијат со вода и се натопени за ноќ, наутро исплакнуваме и исцедуваме вода повторно. Говедото ми, се сече на парчиња. Кромид ситно уништен, морков три на ренде. Месото и зеленчукот го поминуваме во мултиварот во режимот "Печење", а потоа додаваме наут и паста од домати, наполнете го со вода, за да го затворат крус. Ние го вклучиме режимот "Pilaf", кога е подготвен, го оставаме некое време за греење. За да се готват наут во мултивастер, можно е и на друг: да се изложува на еден и пол час режим, "Крупање", на таков начин на готвење наут ќе излезе со сос.